但是小米的升糖指數(shù)確實(shí)不低，是屬于高升糖食物，這也是一個不爭的事實(shí) 。如果我們將小米做成米飯的話，那么它的升糖指數(shù)可達(dá)到71；如果是將小米做成小米粥的話，那么它的升糖指數(shù)將會更高，可高達(dá)93.6 。它們的升糖指數(shù)都超過了70，屬于高升糖食物，這對于正常人來講沒什么關(guān)系，但是對于糖尿病患者來說，卻是應(yīng)該要盡量少吃的食物，因?yàn)榻?jīng)常喝小米粥，會使糖尿病患者的餐后血糖升高 。


小米粥
不過，我在前面已經(jīng)提到了，小米粥與白粥有所不同，它含有的膳食纖維成分比較多，而膳食纖維可以延緩胃腸道對糖類的吸收消化，因此不會像白粥那樣消化那么快，也不容易造成血糖忽高忽低，可以有效控制餐后血糖 。所以對于糖尿病患者來說，雖然小米粥是高升糖食物，但是也是可以適當(dāng)食用的 。
三、糖尿病患者喝小米粥時，需要注意哪些問題？小米粥其實(shí)是一個健康的食物，糖尿病患者也是也是食用的，但是在食用時需要注意一些問題，掌握一些訣竅，這樣才不用擔(dān)心血糖升高 。
?小米粥熬煮的時間不要過久 ?？赡茉S多人都喜歡將小米粥熬煮得越爛越好，這樣才顯得濃稠，才能養(yǎng)胃 。但是小米粥熬煮的時間越長，其精糊化的程度就越高，大部分的淀粉就會被分解成了短鏈的碳水化合物 這樣就更加容易被人體消化吸收，那么血糖就會升得越快 。


小米煮粥時可適當(dāng)加入一些南瓜、淮山等
?在煮小米粥的時候可以適當(dāng)添加一些其他的雜糧，比如、南瓜、玉米、紅豆、淮山、蓮子等，也可以加入一些肉類，這樣不僅可以增加小米粥的營養(yǎng)成分，而且還可以增強(qiáng)飽腹感，有效降低小米粥的升高能力 。
?不要只喝小米粥 。在喝小米粥時，可以適當(dāng)進(jìn)食一些蔬菜或者玉米、淮山、雞蛋等，這同樣是起到增加小米粥的營養(yǎng)成分以及增強(qiáng)飽腹感，有效降低小米粥的升高能力 。
?喝小米粥要適量 。對于糖尿病患者來說，如果進(jìn)食小米粥的話，最重要的就是要適量進(jìn)食，每次喝小米粥的量最好不要超過一碗，這樣才不至于正常血糖出現(xiàn)過大的波動 。


多走走，多運(yùn)動
?喝完小米粥之后多走走，多運(yùn)動 。對于糖尿病患者來說，在喝完小米粥之后 最好就是到外面走一走，做一下有氧運(yùn)動，這樣可以有助于促進(jìn)糖類物質(zhì)的消耗，更加有利于血糖的控制 。來說是比較重要的 。#健康科普大賽#

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