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隨著秋季的到來，百香果也到了豐收的時節(jié) 。今年的百香果不便宜，紫色的百香果，批發(fā)價最少都要3.5元一斤，零售要6塊 。一斤百香果大約能出4兩的果肉，算下來就更貴了 。買百香果，不少人都是吃完百香果肉，把果皮直接扔掉了 。其實(shí)百香果皮也是個好東西，加紅棗煮水，隔天喝一次，很多人不知道有啥用 。
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百香果皮的營養(yǎng)極高，含有17種氨基酸、花色苷類色素和維生素C等多種營養(yǎng) 。一個百香果皮中維生素C的含量等于8個橙子或者8個蘋果，維生素E的含量等于15個橙子或者10個蘋果 。經(jīng)常喝百香果皮泡的茶，能排毒養(yǎng)顏、延緩衰老、促進(jìn)代謝、增強(qiáng)免疫力等等，好處實(shí)在太多了，扔掉實(shí)在太可惜 。用百香果皮搭配紅棗一起煮水，淡淡的酸甜味，很好喝 。今天就給大家分享一下百思特網(wǎng)百香果皮紅棗茶的做法，需要準(zhǔn)備的食材有：百香果 若干個，紅棗 適量，水 適量 。
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百香果簡單清洗干凈，放到鹽水里浸泡10分鐘，把百香果外皮充分清洗干凈，瀝干水分 。
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百香果對半切開，把果肉挖出來，我大概地算了一下，1斤百香果裝滿了2個100ml的小杯子，大約有4兩的百香果肉 。
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把百香果里白色的果瓤撕下來 。百香果的酸味主要就是它 。
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用剪刀把百香果皮剪成小段，大約0.5厘米的寬度，用菜刀切成細(xì)條也行 。
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把百香果皮和瓜瓤部分一起放到曬東西的簸箕里，放太陽下曬1-2天，具體曬多久根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜照諒?qiáng)度和時間來決定 。晚上要記得把百香果皮收到屋子里，避免受潮 。
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百香果皮曬到全部卷起來就說明曬好了 。曬好的百香果皮用密封罐或者保鮮袋裝起來，放到陰涼的地方保存 。由于百香果皮比較硬，不能直接吃，所以用來煮水喝 。
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取一小把百香果皮和一些紅棗核，放到養(yǎng)生壺里 。我這次用的紅棗核是做奶棗取出來的，上面還帶有很厚一層的紅棗肉 。如果是用紅棗，用4-5個就夠了，最好是去掉紅棗核切成小瓣 。
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輕按一下開機(jī)，選擇花茶程序，一邊加熱一邊煮茶 。這款養(yǎng)生壺不僅可以煮花茶，還可以煮奶茶，煮各種熱飲 。
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百香果皮紅棗茶煮到顏色變深，就可以斷電了 。紅棗本身有一定的甜味，不加糖的百香果紅棗水也很好喝 。
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