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秋天多喝湯，香菇和花蛤這樣做，高營(yíng)養(yǎng)低熱量，鮮美好喝一滴不剩秋天的天氣干燥，最適合平時(shí)多燉湯喝了，有湯有水，補(bǔ)水潤(rùn)燥，還敗火下火 。說起喝湯，有的人愛喝肉湯，有的人愛喝素湯，今天呢，給大家推薦一道好喝的湯，葷素搭配，健康還合理 。
這碗湯就是香菇花蛤海鮮湯，高鈣高蛋白低熱量，鮮香無比，鮮美好喝，端上桌保準(zhǔn)一滴都不剩，并且熱量低脂肪少，減脂減肥的朋友也能敞開肚子吃呢 。
香菇花蛤海鮮湯的做法：
花蛤一定要買新鮮品質(zhì)好的，買回來放在干凈的清水中浸泡一段時(shí)間，最后呢，放在盆子內(nèi)來回顛簸一會(huì)，再次用清水沖洗干凈 。
然后再次顛簸，再次沖洗，重復(fù)做四五次，直到清洗花蛤的水中沒有臟東西，就代表花蛤內(nèi)的泥沙都干凈了，沖洗干凈控水備用 。
準(zhǔn)備適量的香菇，干香菇更香一些，提前用清水泡發(fā)，去掉雜質(zhì)洗干凈切成塊，大蔥剝皮洗干凈切成細(xì)絲 。
生姜去皮洗干凈切成細(xì)絲，干辣椒切成小段，起鍋熱油，油熟后放入蔥絲、姜絲、干辣椒、八角、花椒煸炒出香味 。
然后倒入香菇翻炒均勻，直到炒出香味，然后倒入適量的清水，一直等到燒開，香菇變熟以后，然后倒入花蛤 。
繼續(xù)倒入適量的生抽和食鹽，等到再次煮開，就可以拿走蓋子了，一直煮到開口，最后撒入香菜就可以盛出食用了 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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