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香菇炒肉片是一道非常簡單又營養(yǎng)豐富的家常菜，香菇中含有高蛋白、低脂肪、多種氨基酸和多種維生素的菌類食材 。香菇炒肉片在制作過程時，主要的食材沒有很復雜，只需香菇、豬肉加入適量的調味就能做出來，也因為這個原因，成為了一道經常出現(xiàn)在餐桌上的菜肴 。今天就跟大家分享這道好吃的家常菜 。
1、把香菇用鹽水浸泡一會兒后，擠掉水再清洗一次后，切成片 。
2、肉也切成片 。
3、把肉加入適量的鹽、生抽和蠔油抓勻腌制15分鐘 。
4、鍋里加入適量的油，把腌制好的肉片放入翻炒至肉片變色，把多余的油倒出留底油 。
5、把蒜片放入到肉片中翻炒出香味后，倒入香菇片繼續(xù)翻炒至香菇快熟時，加入適量的鹽和蔥料翻炒即可 。
那么今天就分享到這里，以下是視頻鏈接，如果大家在制作過程中，有什么不明白的地方可以留言給我，我會回復的，如果有其它的制作方法，也歡迎大家留言 。謝謝大家的觀看 。
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