文章插圖
1、原料：雞蛋、低粉、白砂糖、牛奶 ， 鹽 。工具：九陽電壓力鍋一個、電動的攪拌器一個 。
2、將打蛋器、盆（碗）勺充分洗凈幷保證干燥；
3、取3-4個雞蛋 ， 將蛋黃、蛋清分開裝2個容器里；
4、在蛋黃中就放入10克細砂糖粉、5ml色拉油攪勻 ， 再加入60ml牛奶攪勻 ， 撒入90克低筋面粉 ， 邊撒邊輕輕拌成面糊；
5、在蛋清中加入5滴白醋、50克細砂糖粉（分次加更好） ， 用打蛋器快速打至硬性發(fā)泡 。
6、將蛋清泡分次倒入蛋黃糊中輕輕拌勻 ， 制成蛋糕胚；
7、用九陽電壓力鍋4L ， 按下蛋糕鍵 ， 預(yù)熱好了聽到響聲就把蛋糕糊倒入 ， 合上蓋子 ， 顯示40分鐘 ， 顯示完成就可以開吃了 。

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