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一、什么是米糊
寶寶長到3~5個月時應(yīng)該及時科學(xué)添加輔食 , 其中很重要的就是嬰兒米糊 , 對添加輔食的寶寶來說嬰兒米糊相當(dāng)于我們成人吃的主糧 , 它的主要營養(yǎng)成分碳水化合物 , 是一天需要的主要能量來源 。小寶寶吃米糊像我們大人吃飯一樣 , 是為了消除饑餓 , 補(bǔ)充能量 。需要提醒媽媽們的是添加?jì)雰好缀耐瑫r還應(yīng)堅(jiān)持母乳或配方奶喂養(yǎng) , 兩種形態(tài)的食物在這個階段是同等重要的 。
按常規(guī) , 米糊的分類是按照寶寶的月份來分階段的 。第一階段是4~6個月的嬰兒米糊 , 此階段的米糊中添加和強(qiáng)化的是蔬菜和水果(有的也會添加一些蛋黃)而不是葷的食物 , 這樣有利于小寶寶的消化 。第二階段是6個月以后 , 此時嬰兒米糊里常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等 , 營養(yǎng)譜更為廣泛 。媽媽選擇米糊時可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米糊 , 當(dāng)然除了注意月份 , 媽媽還可以根據(jù)自己孩子的需要挑選不同配方的米糊 , 如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等 , 可以讓孩子吃得更均衡、更全面一些 。
二、米糊的做法
隨著寶寶的快速成長發(fā)育 , 母乳和配方奶已經(jīng)逐漸不能滿足寶寶的營養(yǎng)需求了 , 在寶寶4個月后就該添加輔食了 。輔食的品種有很多 , 其中米糊是易消化好吸收的最佳選擇 , 很多家長既擔(dān)心市場上的嬰兒米糊吃了上火又擔(dān)心里面的成分問題 , 下面我們簡單介紹一種自制嬰兒米糊的方法 。
1、準(zhǔn)備米:除了糯米外(糯米難消化 , 不適合寶寶食用)市場上的其他米都可以 , 把米直接拿去磨成粉末 , 磨前不用清洗 , 在米的外層都有一種營養(yǎng)成分 , 洗后便被破壞掉了 。
2、準(zhǔn)備輔料:在米粉里除了米外 , 我們還可以放入一些其他的輔料增加米糊的營養(yǎng) , 比如補(bǔ)腦的核桃、補(bǔ)腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補(bǔ)血的烏豆、清火的蓮子 , 這些都可以磨成粉末放在米糊里 。
3、炒后磨成粉末:我們先把準(zhǔn)備好的米放入鍋中中火炒3分鐘 , 倒出;再把準(zhǔn)備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后 , 關(guān)火 。把米倒入鍋中攪拌均 , 帶冷卻后把粉末拿去研磨 。各位家長注意 , 嬰兒米糊的粉末要最少磨三次 , 因?yàn)槟サ拇螖?shù)越多越細(xì)膩越有利于寶寶的食用 。
三、米糊哪個牌子好
很多媽媽們會在寶寶4個月的時候給他們吃輔食 , 大多數(shù)人會選擇米糊 , 因?yàn)槊缀紫梦?nbsp;, 但是媽媽們對此也感到很茫然 , 因?yàn)槭忻嫔系拿缀放屏宅槤M目 , 媽媽們不知道什么牌子的好 。其實(shí)挑選米糊品牌就跟奶粉品牌一樣 , 并沒有絕對的好壞之分 , 只有適不適合寶寶吃 , 下面給大家分享幾種品牌供參考 , 媽媽們可以根據(jù)寶寶具體情況進(jìn)行選購 。
1、伊威:伊威米糊采用的是冰糖成分 , 米糊沖泡出來是有股淡淡的甜味;沖調(diào)時溶解度和粘度都很好 , 沒有結(jié)塊現(xiàn)象;入口也很細(xì)膩 , 潤滑性好 。營養(yǎng)豐富有天然的米香 , 味道醇香 , 粉質(zhì)細(xì)膩易沖調(diào) , 口感細(xì)滑 , 吸收情況較好 。
2、亨氏:亨氏米糊顆粒較大 , 味道偏甜(因?yàn)樘砑拥氖前咨疤浅煞郑嚢璧臅r候需要攪拌一下 , 再停止再攪拌 。不過因?yàn)楸旧砥漕w粒比較大 , 所以要攪拌很久才能完全的變成糊狀 。攪拌之后的話米糊也還是比較細(xì)膩的 , 不過后來出現(xiàn)了白砂糖還有三聚氰胺事件 。
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