基圍蝦煮多久一般取決于基圍蝦的大小，大小適中的基圍蝦一般煮1~3分鐘即可，不能超過3分鐘，否則會影響基圍蝦的口感，造成營養(yǎng)物質(zhì)流失 。基圍蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力 。
基圍蝦煮多久

文章插圖
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基圍蝦是近岸淺海蝦類，經(jīng)常棲息在沙泥質(zhì)或者泥沙質(zhì)底海區(qū)，食性為雜食偏肉食性 。
基圍蝦捕食小型甲殼類、頭足類、貝類、環(huán)節(jié)動物、水生昆蟲，也取食有機碎屑和砂藻等植物 。
基圍蝦喜歡潛伏在底質(zhì)中，喜歡在傍晚或者清晨活動、覓食，離水后也可較長時間存活 。

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