文章插圖
1、食材：魚(yú)腐（或者花菇，油豆腐）小半斤，西蘭花2朵，紅辣若干，輔料：適量，蠔油適量，生粉適量，生抽適量，鹽適量 。
2、西蘭花把花朵切下后，花梗根部我改了花刀，方便焯水的時(shí)候縮短煮熟的時(shí)間 。
3、依次放入西蘭花焯水，入一點(diǎn)兒鹽 。
4、準(zhǔn)備“水淀粉” 。
5、魚(yú)豆腐用半碗清水煮軟和，加入水淀粉，蠔油，生抽，調(diào)色，調(diào)味，即可 。
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