文章插圖
1、主料：意大利面200克、豬肉50克、胡蘿卜半個、蒜苔1小把、雞蛋2個 。
2、輔料：香蔥1棵、料酒適量、十三香適量、糖適量、醬油適量、植物油適量、鹽（煮意面）適量、植物油（煮意面）適量 。
3、做法：
（1）準(zhǔn)備食材 。
（2）鍋中燒水 。放入鹽和植物油 。下入意大利面 。煮至8分熟即可盛出待用 。
（3）鍋熱后倒入適量植物油 。
（4）放入蛋液 。炒成小塊 。
（5）鍋中倒入適量植物油 。
（6）放入豬肉 。炒至變色后放入料酒、十三香、香蔥 。翻炒均勻 。
（7）放入胡蘿卜、蒜苔、雞蛋 。翻炒均勻 。
（8）放入糖和醬油 。翻炒均勻 。
（9）放入意面 。翻炒均勻即可 。

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