文章插圖
橄欖油的營養(yǎng)價(jià)值1 。防止氧化和老化
在發(fā)達(dá)國家，人口老齡化問題正引起越來越多的社會(huì)關(guān)注 。這種擔(dān)心不僅是由于老年人數(shù)量的增加，也是由于老年人相關(guān)疾病的增加 。這些疾病包括動(dòng)脈硬化、帕金森病、老年癡呆癥、健忘癥、糖尿病和癌癥 。最新的研究結(jié)果強(qiáng)烈支持這種富含橄欖油的飲食在保護(hù)老年人健康和延長壽命方面的功效 。初榨橄欖油中含有的微量元素(尤其是由苯酚、維生素E和胡蘿卜素組成的抗氧化劑)，
它是人體內(nèi)不可缺少的生物物質(zhì) 。它的功能是抗氧化和改善動(dòng)脈循環(huán) ?？鼓齽┮材芊乐寡ㄐ纬?。富含單不飽和脂肪酸(橄欖油的主要成分)的地中海飲食有助于避免衰老引起的健忘癥，因?yàn)閱尾伙柡椭舅嵊兄诰S持神經(jīng)細(xì)胞膜的整體結(jié)構(gòu) 。
2、降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)
眾所周知，地中海飲食以橄欖油、蔬菜、豆類和水果為主，因此飽和脂肪酸和膽固醇的含量較低，這有利于降低心血管疾病的發(fā)病率 。流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，地中海飲食以橄欖油、蔬菜、豆類和水果為主要成分，飽和脂肪酸和膽固醇含量低，可降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪、動(dòng)脈壓、葡萄糖代謝和抗凝劑的平衡 。此外，這種飲食可以促進(jìn)皮下運(yùn)動(dòng)，防止炎癥和減少氧化 。如果地中海飲食取代富含飽和脂肪的飲食，血漿中低密度脂蛋白(低密度膽固醇)的含量可以降低，高密度脂蛋白(高密度膽固醇)的含量可以增加 。因此，如果我們將地中海飲食的效果與富含脂肪和碳水化合物的飲食進(jìn)行比較，我們可以發(fā)現(xiàn)地中海飲食可以降低血漿中甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白的含量 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：- 跑步減肥多長時(shí)間有效果？
- 橄欖油能不能冷凍保存 橄欖油在多少溫度會(huì)凝固
- 每天鍛煉多長時(shí)間才能減肥
- 跑步機(jī)減肥的技巧
- 跑步機(jī)減肥技巧是什么
- 鍛煉多長時(shí)間能減肥
- 跑步的好處 運(yùn)動(dòng)減肥
- 跑步的技巧 運(yùn)動(dòng)減肥的5個(gè)誤區(qū)
- 跑步減肥的技巧 跑出好身材
- 運(yùn)動(dòng)減肥的正確時(shí)間表 晚上9點(diǎn)運(yùn)動(dòng)是死亡運(yùn)動(dòng)