較快剝板栗的方法有冰箱冷藏法、熱脹冷縮法、微波爐加熱法以及熱水浸泡法等 。冰箱冷藏法是將熟板栗放到冰箱冷凍2個(gè)小時(shí)，板栗果實(shí)縮小后，易與外殼分離 。熱脹冷縮法是將生板栗煮5分鐘后，取出再放入冷水中浸泡5分鐘，殼與果肉分離后易剝開 。
怎么樣剝板栗最快

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微波爐加熱法是用剪刀在生板栗殼上剪一個(gè)小口子，再放入微波爐里高溫烘烤1分鐘，取出后趁熱剝皮，容易把殼和果肉分離 。
熱水浸泡法是把生板栗放入燒開的淡鹽水中浸泡5分鐘后再取出，這樣不僅易使果肉和殼分離，內(nèi)層皮也會(huì)容易隨殼剝開 。

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