減肥須知：再好的減肥食物，也得配合兩個(gè)方法 。
 
其一、必須控制其他飲食的攝入量 。有些人胃口超級好，一大杯豆?jié){下去，一點(diǎn)都不影響吃其他東西，這肯定是不行的；
 
其二、必須運(yùn)動(dòng)配合 。邊控制飲食、邊運(yùn)動(dòng)，這樣才能更有效得燃燒脂肪，同時(shí)又不會(huì)因?yàn)闇p肥而導(dǎo)致體力變差 。但是減肥時(shí)不適宜運(yùn)動(dòng)量太大的活動(dòng)，只要做到能出汗就可以了 。運(yùn)動(dòng)后千萬不要因?yàn)槎亲羽I了又大量得吃 。豆?jié){配合以上兩點(diǎn)，一定能使你的減肥事半功倍 。
 
第四、怎么喝 。
 
減肥效果超級好的方法推薦——連豆渣一起喝 。
 
據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣 。豆渣中還含有較多的抗癌物質(zhì)“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，可以降低一些癌病的發(fā)生率 。豆渣中的纖維素能吸附食物中的糖分，減少小腸壁對葡萄糖的吸收，減輕胰臟的負(fù)擔(dān) 。另外豆渣中的脂肪含量也很低，經(jīng)常食用還可以防止肥胖 。
 
推薦：豆渣餅
 
原料：豆渣、雞蛋、面粉、水、蔥、鹽
 
做法：
 
1、在豆渣中打入一個(gè)雞蛋，加入適量面粉、鹽和蔥末 。
 
2、如果太干可以用水來調(diào)節(jié)稀稠度，攪拌成無面粉顆粒的面糊 。
 
3、平底鍋均勻的涂一層薄油，中小火，鍋熱后舀一勺面糊倒入鍋中，攤成圓餅 。
 
4、待底面煎熟后翻面，煎至兩面金黃，盛出切塊即可 。
 
第五、不適宜喝豆?jié){的人 。
 
豆?jié){富含人體所需的7大營養(yǎng)素，可謂減肥不忘健康 。但是那些喝了肚子要咕咕叫，想拉肚子的人，你就得少喝點(diǎn)豆?jié){了，完全不喝倒也沒必要 。做點(diǎn)玉米糊糊之類的，也有一定的減肥功效，記住一定要有殼的玉米 。
 
另外，一些疾病患者常喝豆?jié){也可能引起不適 。
 
1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜過多食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣 。
 
2、豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃 。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，不宜食用 。
 
3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用 。

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