文章插圖
1、牛乳，牛乳中蛋白質(zhì)含量高，約為2.8%~3.3% 。牛奶中的蛋白質(zhì)含有多種人體必需的氨基酸，配比合理，其消化吸收率為87%~89%，利于人體吸收 。
2、雞蛋，大家都知道，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，每100g雞蛋中約含蛋白質(zhì)13g左右，營養(yǎng)價值高 。
3、蛋白粉，蛋白粉一般采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等蛋白加工而成 。蛋白粉中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量極高，且易被人體消化吸收，蛋白粉的功效與作用主要是為缺乏蛋白質(zhì)的補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。

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