我國的飲食習慣是“南稻北麥”，面粉又叫小麥粉，是麥子研磨后的產(chǎn)物 。制作面食需要用到面粉，根據(jù)不同的制作需求，可以選用高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，在三者區(qū)別在于含水量和蛋白質(zhì)的不同 。
面粉的產(chǎn)地多數(shù)在北方地區(qū)，但銷量卻是通向全國各地 。那么，銷量高的面粉都是哪些品牌呢?一起來看 。
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一、香雪
沈陽香雪面粉股份有限公司(以下簡稱香雪公司)是由中糧集團與沈陽市糧食局共同投資組建的、我國北方規(guī)模最大的面粉及面制品加工企業(yè) 。
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二、古船
北京古船食品有限公司(以下簡稱古船食品)是由北京京糧股份有限公司投資的全資子公司，是一家集面粉和食品生產(chǎn)、科研、貿(mào)易、服務為一體的大型糧食加工企業(yè) 。
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三、河套
內(nèi)蒙古恒豐食品工業(yè)(集團)股份有限公司現(xiàn)有總資產(chǎn)5億元 。公司擁有三條具有國際領(lǐng)先水平的面粉生產(chǎn)線，并引進世界一流的檢化驗設(shè)備，日處理小麥850噸 。
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四、GoldenStatue金像牌
金像牌面粉與香港面粉廠同步成長，自一九五九起已推出市面，一直穩(wěn)踞香港高級面包粉市場的主導地位，為全港一千多個面包粉用家提供優(yōu)質(zhì)面粉及專用的技術(shù)服務 。
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五、金沙河
金沙河公司創(chuàng)建于1996年，經(jīng)過十余年的不懈努力，在社會各界及廣大消費者的信賴與支持下，現(xiàn)已發(fā)展成為從事面粉和掛面生產(chǎn)的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè) 。
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六、金龍魚
益海嘉里是豐益國際在華投資的全資子公司，是世界知名的小包裝油生產(chǎn)商之一 。產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、牛奶、豆奶、餐飲用油、特種油脂、油脂化工等10大領(lǐng)域，旗下16個品牌在金龍魚的帶領(lǐng)下，都已成為每一個專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的知名品牌 。
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七、蘇三零
江蘇三零面粉有限公司，隸屬于江蘇省糧食集團旗下，集糧油加工/儲備/貿(mào)易于一體的大型糧食企業(yè)，主打面粉、掛面和部分面粉復制產(chǎn)品 。
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八、發(fā)達面粉
山東省著名商標，面粉十大品牌，集小麥基地建設(shè)/面粉和掛面加工/包裝材料生產(chǎn)/糧食經(jīng)營/畜牧養(yǎng)殖/小麥精深加工技術(shù)研究于一體的綜合型企業(yè) 。
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九、利生
山東利生食品集團有限公司始創(chuàng)于2000年，位于國家級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū) 。經(jīng)過十幾年不懈的努力，集團現(xiàn)已成為集農(nóng)產(chǎn)品收儲、加工、銷售、物流、彩印包裝、有機糧食、蔬菜種植、生態(tài)畜禽養(yǎng)殖、休閑觀賞于一體的綜合企業(yè)集團 。
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十、中裕ZHONGYU
濱州中裕食品有限公司，山東省著名商標，致力于打造中高端的食品快餐連鎖店，集優(yōu)質(zhì)小麥良種繁育、推廣種植、存儲加工、主食加工配送、廢棄物綜合利用于一體的綜合型企業(yè) 。
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