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文章插圖
一、碧根果的副作用
碧根果的熱量高，多吃容易發(fā)胖。
碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。
因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。
碧根果吃多了，容易影響血脂高。
我們大家都知道，碧根果不僅熱量高，而且營養(yǎng)價值豐富。
尤其是含有大量的脂肪，多種維生素和微量元素。
碧根果當(dāng)中所含的脂肪的含量還是非常的高的，所以經(jīng)常吃的話才會讓人們的身材走樣，所以還容易讓血脂的含量變的比以前高。所以一定要在每天吃碧根果的時候掌握好吃碧根果的量，只有掌握好了我們的身體才能夠變得更加健康，而且碧根果才能夠很好的幫助我們強健身體。
特殊人群不適合吃碧根果。
碧根果的營養(yǎng)價值雖然高，但是對于一些人來說，吃碧根果會帶來一些負(fù)面的作用。
比如腹瀉、陰虛火旺的人，痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重的人最好不要食用碧根果，否則會對身體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。
總之，碧根果作為一種營養(yǎng)價值豐富的堅果，一般人食用都是非常好的。
二、碧根果的食用禁忌及注意事項
碧根果的食用禁忌
1、禁忌人群
腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。
2、碧根果不宜與白酒同吃
碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：碧根果性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。
3、不宜多食
堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會發(fā)胖，營養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會影響血脂。
4、孕婦與碧根果
孕婦可以吃碧根果。對胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。
5、糖尿病人與碧根果
糖尿病人可以吃碧根果。正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養(yǎng) 。
二、注意事項
1、堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會發(fā)胖，營養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會影響血脂。
2、糖尿病人可以吃碧根果。正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養(yǎng) 。
3、核桃不宜與白酒同吃：核桃富含蛋白質(zhì)、脂肪和礦物元素。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：核桃性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。所以，有咯血史的人更不能將核桃與白酒同食。
三、碧根果的功效及作用
1、碧根果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂的功效。
2、碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可收滋補治療。
3、碧根果仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強腦功能。

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