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一、鴿子湯的5大功效
鴿子湯屬于高級滋補的菜肴 ， 鴿子湯的食療和藥補功效越來越明顯了 ， 為幫助人們更好認識鴿子的功效 。小編給大家都整理好了 。
1.美容美顏 ， 強身健體 ， 常葆青春活力 。
鴿肉富含各種營養(yǎng)素 ， 其軟骨素含量可與鹿茸媲美 。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng) ， 改善人體機能 ， 使人富有生氣 ， 皮膚亮麗 ， 具有常駐葆青春的功效 ， 還能工巧匠促進性功能 。吃枸杞燉乳鴿 ， 不但美味可口 ， 而且有滋補強身的藥效 ， 達到延年益壽的目的 。
2.營養(yǎng)滋補、強筋健骨 ， 增進人體機能 。
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富 ， 氨基酸組成合理 ， 易于人體消化吸收 。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養(yǎng) ， 使全身器官活力充沛 ， 新陳代謝通暢 。吃燉鴿子湯 ， 可以潤肺明目擊 ， 補虛勞 ， 強筋骨 ， 使體力、視力、腦力恢復 。是議案工作人員恢復體力及增強體質(zhì)的進補佳肴 。吃淮山杞子薏仁鴿子湯 ， 能止癢和治療皮膚干糙 ， 保持皮膚光滑 。吃香茹燉乳鴿 ， 能促進血液環(huán)、防止衰老、延長青春 。
3.加快身體康復、促進傷口愈合 。
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品 ， 此湯富含鴿膠原蛋白 ， 有愈合創(chuàng)傷的作用 ， 加之紅豆有補血、退熱、消素的作用 ， 能促進身體康復和傷口愈合 ， 修復疤痕 。適合于各類手術后病人康復進補 ， 老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn) ， 保持皮膚光潤 。
　4.增智補腦、延年益壽 。
鴿腦中富含腦磷脂 ， 能促進組織細胞內(nèi)的代謝更新 ， 可延緩腦組織和神經(jīng)細胞的衰老 。食用后體力增加 ， 思路清晰 ， 記憶力大增 。對于腦力工作者和學生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用 。
5.治療失眠和神經(jīng)衰弱 。
藥療方：鴿子炒洋蔥 ， 有安眠、鎮(zhèn)痛的良效 ， 增強消化 ， 治療神經(jīng)衰弱和失眠癥等功效 。
二、鴿子湯有哪些營養(yǎng)
鴿肉不但營養(yǎng)豐富 ， 且還有一定的保健功效 ， 能防治多種疾病 ， 《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多 ， 唯白色入藥” ， 從古至今中醫(yī)學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效 ?，F(xiàn)代醫(yī)學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神 ， 提高記憶力 ， 降低血壓 ， 調(diào)整人體血糖 ， 養(yǎng)顏美容 ， 皮膚潔白細嫩 ， 延年益壽 。
鴿肝中含有最佳的膽素 ， 可幫助人體很好地利用膽固醇 ， 防治動脈硬化 。民間稱鴿子為"甜血動物" ， 貧血的人食用后有助于恢復健康 。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素 ， 可與鹿茸中的軟骨素相媳美 ， 經(jīng)常食用 ， 具有改善皮膚細胞活力 ， 增強度膚彈性 ， 改善血液循環(huán) ， 面色紅潤等功效 。鴿肉中還含有豐富的泛酸 ， 對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效 。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成 ， 加快創(chuàng)傷愈合 。中醫(yī)認為 ， 鴿肉易于消化 ， 具有滋補益氣、祛風解毒的功能 ， 對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用 。

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