4、下入腌制好的豬肝瘦肉一起煮沸，加少許鹽和胡椒粉調味即可 。
五、花生芽
花生芽就是花生發(fā)出來的芽菜，花生芽跟其它的芽菜不同，它的莖更粗大，口感清脆還帶有絲絲的甜味，非常營養(yǎng)又好吃 ?；ㄉl(fā)芽之后，會將蛋白質水解為氨基酸，更有利于人體的吸收 。被譽為“萬壽果芽”，還含有豐富的維生素、鉀、鈣、鐵等微量元素，春天可以適當?shù)爻砸恍?，對身體健康有益 。
推薦菜譜：素炒花生芽
食材：花生芽、青紅椒 。
1、花生芽洗凈切成兩段、青紅椒去籽洗凈切絲待用 。
2、熱鍋涼油，下入花生芽爆炒斷生 。
3、下入青紅椒絲一起炒香，加入少許的蠔油提鮮，少許鹽調味，炒勻即可 。
Lily美食談碎碎念：
以上就是5種春季的時令芽菜，春天吃它們正當季，鮮嫩又營養(yǎng)，順應節(jié)氣飲食，對身體健康有益，附上了5種推薦菜譜和詳細的做法，記得收藏好做給家人吃哦，錯過就要等上一年了 。

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