三、烏龍茶能不能減肥
烏龍茶減肥的功效其實(shí)是真的很明顯的，但我們很多人可能會(huì)以為這只是商家的一個(gè)宣傳手段而已，但實(shí)際上，烏龍茶能減肥是有科學(xué)根據(jù)的哦 。
烏龍茶為什么可以減肥，它的理念就是因?yàn)樗腥芙庵镜臏p肥效果 。這科學(xué)根據(jù)也是因?yàn)闉觚埐柚泻瑔螌幩釣橹饕煞?，單寧酸可以控制人體脂肪的代謝功能，而且有實(shí)驗(yàn)證明烏龍茶的確也可以降低血液中的膽固醇含量，加上荷葉、山楂組成的烏龍減肥茶的減肥效果明顯 。
根據(jù)臺(tái)灣成功大學(xué)醫(yī)學(xué)系教授張智仁在《肥胖期刊》上指出，經(jīng)常喝烏龍茶的人，身體質(zhì)量和脂肪的含量都會(huì)比少喝的人低，而且女人經(jīng)常喝烏龍茶人會(huì)比男人的減肥效果明顯，張教授解釋這就是因?yàn)闉觚埐枧c紅茶、綠茶相比，可以對(duì)胰臟脂肪分解酵素的活性能力提高，如此可以減少我們?nèi)梭w對(duì)于糖類和脂肪類的食物的吸收，同時(shí)經(jīng)常喝烏龍茶還可以加快身體的產(chǎn)熱量，加快脂肪的燃燒速度，特別是對(duì)于腹部堆積較多脂肪會(huì)有明顯的效果 。
那么是不是只要喝烏龍茶都可以減掉身上的脂肪呢?張教授告訴大家喝烏龍茶的時(shí)候最好是趁熱喝，不要加糖，最好是飯后一個(gè)小時(shí)候飲用，飲的量也要根據(jù)自身的體質(zhì)來定，如果發(fā)現(xiàn)自己喝完茶后出出不舒服、胃痛或者是失眠等癥狀，最好就要減少茶量了，同時(shí)泡茶的時(shí)候，水溫控制在80℃-90℃，泡好的茶最好在30-60分鐘喝掉，如果不是茶湯里的茶葉營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)被氧化掉了 。
當(dāng)然，在享受烏龍茶的減肥功效與保健作用的同時(shí)，我們還應(yīng)該要注意一些飲用禁忌的哦 。
一是空腹不飲，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱是“茶醉”;
二是睡前不飲，否則難以入睡;
三是冷茶不飲，冷后性寒，對(duì)胃不利 。
這三忌對(duì)初飲烏龍茶的人尤為重要，因?yàn)闉觚埐杷瓒喾蛹?較其他茶多 。
四、烏龍茶的泡法方法
既然烏龍茶擁有那么高的功效，那么是不是說我們隨便沖泡也能享受到呢?其實(shí)不是哦，為了能更好地沖泡出烏龍茶的營(yíng)養(yǎng)素，并激發(fā)出烏龍茶的香味，烏龍茶的沖泡是要有一定的技巧的哦 。
首先是廣東烏龍茶沖泡方法：
　1、好茶、好水、好茶具
有好的茶葉 。當(dāng)然還少不了好的茶具來沖泡，茶具選擇“宜陶景瓷”(宜興的陶器，景德鎮(zhèn)的瓷器)為佳，水最好是礦泉水或者純凈水 。
　2、壺型與茶葉投放量
根據(jù)茶葉的投放量來選擇茶壺的大小，若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散，則需占到壺的一半 。
　3、水溫
廣東烏龍茶中包含某些特殊的芳香物質(zhì)，必須要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定廣東烏龍茶一定要用沸水來沖泡，這樣才能把香氣散發(fā)出來 。
　4、開湯時(shí)間
廣東烏龍茶浸泡第一泡的時(shí)間一般為45秒左右，第二次沖泡時(shí)60秒左右，之后的沖泡時(shí)間稍增加10秒即可 。
　5、沖泡次數(shù)
烏龍茶有“七泡有余香”的說法，廣東烏龍茶也一樣，即是說廣東烏龍茶每壺可沖泡七次以上 。

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