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補(bǔ)鈣期間不能吃什么 兒童如何補(bǔ)鈣

對于給小孩子補(bǔ)鈣這個話題,對醫(yī)生來講,已經(jīng)是“老生常談”了,為什么這個話題經(jīng)久不衰呢?因?yàn)閶寢寕冄a(bǔ)鈣的方式各有差異,達(dá)到的效果也是參差不齊:

補(bǔ)鈣期間不能吃什么 兒童如何補(bǔ)鈣

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喝骨頭湯以形補(bǔ)形
對于比較傳統(tǒng)的媽媽們來說,“以形補(bǔ)形”是她們常見的思維方式,所以,一到補(bǔ)鈣,自然會去菜市場買上好的骨頭熬湯,給孩子進(jìn)行補(bǔ)鈣 。
但是骨頭湯真的可以快速補(bǔ)鈣嗎?這里存在長久的誤區(qū) 。骨頭中鈣的含量的確高,但是骨頭中鈣離子的存在是以磷酸鹽的方式存在的,單單熬制,極難使其融于湯中,所以實(shí)際上,骨頭湯中含鈣量極低,長時間熬煮出的奶白色澤,也更多的是乳化的脂肪,喝多了還容易長胖 。
曾經(jīng)有人做過創(chuàng)載網(wǎng)一個實(shí)驗(yàn),用蒸餾水和40斤豬骨熬制骨頭湯,檢測其骨頭湯中鈣的含量,結(jié)果顯示100ml骨頭湯中鈣的含量不超過4毫克,含鈣量還不及豆?jié){中的一半 。

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牛奶制品進(jìn)行補(bǔ)鈣
眾所周知,牛奶含有豐富的礦物質(zhì):鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬 。最難得的是,牛奶中還蘊(yùn)含多種營養(yǎng)物創(chuàng)載網(wǎng)質(zhì),有利于人體對鈣質(zhì)吸收 。
然而,牛奶并不一定適合每一個孩子,有的孩子對于牛奶的適口性差,有的小孩對牛奶過敏,且乳制品的消費(fèi)較高,并不是每個家庭都能毫無顧忌的購買 。

補(bǔ)鈣期間不能吃什么 兒童如何補(bǔ)鈣

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吃芝麻醬、蝦皮等食物進(jìn)行補(bǔ)鈣
食用蝦皮、芝麻醬等物質(zhì)也是媽媽們常用的補(bǔ)鈣方式,在日常生活中,媽媽們會特意選用含鈣高的食物進(jìn)行烹飪,以期待孩子能夠通過飲食補(bǔ)鈣 。
的確,芝麻醬、蝦皮蝦醬的含鈣量都非常高,這是公認(rèn)的事實(shí),前者每100克中含鈣1170mg,后者每100克中含鈣991mg 。
但問題是這些固體食物中的鈣是以結(jié)合形式存在,對人體來說,吸收率特別低,其次,不論對于大人還是小孩來說,蝦皮或者芝麻醬都不可能天天吃,因?yàn)檫m口性較差,基本都是作為配料使用 。
所以想要通過吃芝麻醬和蝦皮來補(bǔ)鈣,并不是一個穩(wěn)定的補(bǔ)鈣來源 。

補(bǔ)鈣期間不能吃什么 兒童如何補(bǔ)鈣

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鈣類營養(yǎng)補(bǔ)充劑
或許是受到廣告宣傳的影響,也出于對孩子的關(guān)愛,許多媽媽們選擇補(bǔ)鈣劑進(jìn)行補(bǔ)充,因?yàn)槠鋽y帶方便,服創(chuàng)載網(wǎng)用方便,所以一旦發(fā)現(xiàn)孩子缺鈣,就會去醫(yī)院或者母嬰店進(jìn)行購買,哪怕價(jià)格高昂 。
已有科學(xué)研究表明,經(jīng)過對市場上出售的多種不同鈣產(chǎn)品的吸收試驗(yàn),其實(shí)每種鈣類營養(yǎng)補(bǔ)充劑的吸收都是相差不大的 。另外,市面上售賣的產(chǎn)品,并非所有鈣源都是安全的,恰恰相反,很多鈣源都存在不同程度的副作用,媽媽們需要根據(jù)自己的情況進(jìn)行購買 。
那么,究竟有沒有一種適合所有人,且高效、長久、安全性高的補(bǔ)鈣方式呢?如何才能正確補(bǔ)鈣呢?
  1. 少吃鹽
氯化鈉也就是我們常吃的鹽,其攝入量與鈣的排量是呈現(xiàn)此消彼長的關(guān)系的,也就是說,攝入體內(nèi)的鹽分越多,鈣流失得越快 。
這也是我們在日常生活中發(fā)現(xiàn),那些從事重體力勞動的工作者,往往吃飯較“咸”,這類工作人員在退休后,極易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,腰腿疼痛的問題,即“缺鈣” 。
2.食用“含鈣大戶”,總有一類是符合口味的
在日常生活中,某些豆制品或者蔬菜里面的含鈣量是非常巨大的,例如豆腐干或者薺菜,如下圖


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