1、醬油蛆呢？ 有兩個辦法:
1.在醬油里滴一些熟豆油、熟花生油或麻油，使它與空氣隔絕 。
2.在醬油里放1－2段大蔥和幾瓣大蒜 。都可以防止醬油生霉發(fā)花 。
有人認為把醬油煮沸后再裝瓶,這樣并不好,會使醬油中的氨基酸在加熱煮沸過程中被凝固為蛋白質，從液體中呈絮狀析出 。醇、酚、等香氣成分也由于煮沸而揮發(fā)，大大減少了香味 。這樣處理后的醬油用來烹調菜肴，將會失去它應起的大部分烹調作用 。
2、我從小賣部買了一桶海天，吃了一點 。過了幾天，我發(fā)現(xiàn)里面有蛆 。我又從外地買了一桶，買的時候什么也沒發(fā)現(xiàn) 。
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我 。。知 。。道
加 。。我 。。私 。。聊
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