2021年伏羊節(jié)的時間是7月11日-8月19日 。但有的地區(qū)會提前舉辦，有的地區(qū)會延后幾天，因此具體時間可去當(dāng)?shù)刈稍?。伏羊節(jié)期間，各伏羊節(jié)舉辦地的大賓館、飯店、羊肉館都會推出系列“伏羊菜系”接受市民的品評 。
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2021年伏羊節(jié)是哪天：
伏羊節(jié)于每年傳統(tǒng)農(nóng)歷初伏之日開始至末伏結(jié)束，持續(xù)一個月 。而2021年的初伏之日是7月11日，末伏是8月19日，因此2021年伏羊節(jié)的具體時間是7月11日-8月19日 。但有的地區(qū)會提前舉辦，有的地區(qū)會延后幾天，因此具體時間可去當(dāng)?shù)刈稍?。
伏羊節(jié)起源于古徐州轄縣，是安徽蕭縣連同江蘇徐州地區(qū)的風(fēng)俗 。受伏羊文化的影響，中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏羊節(jié)的習(xí)俗 。屆時會品味兩漢文化、堯舜文化、紀念彭祖、狐偃、踏青郊游是伏羊節(jié)的基本主題 。
伏羊節(jié)有著悠久歷史，最早可追溯到堯舜時期 。自古以來，淮海地區(qū)民間就有“伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”的說法 ?！胺颉奔慈敕院蟮难蛉?，在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱、排汗排毒、將冬春之毒、濕氣驅(qū)除，是以食為療的大創(chuàng)舉 。
伏羊美食節(jié)期間，各伏羊節(jié)舉辦地的大賓館、飯店、羊肉館都會推出系列“伏羊菜系”接受市民的品評 。有肉食全羊宴、羊肉湯、烤全羊、燒全羊、羊肉串、羊肉火鍋、地鍋羊肉、清湯羊頭、風(fēng)味鹵羊頭、羊三寶、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜、紅燒羊腿、羊肉煎包、羊排等肉食，有烙饃、面條、壯饃等面食，有葡萄、冷飲、冰棍、冰鎮(zhèn)啤酒等，幾乎是各種羊肉美食應(yīng)有盡有 。
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