男性認(rèn)為健身是增肌的過程，但是也忽略營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的關(guān)鍵，健身男性必須懂得飲食配合鍛煉，這樣效果更佳，如何健身最科學(xué)的呢?今天介紹男人的增肌密招:乳清蛋白 。
 
乳清蛋白富含谷氨酸等谷氨酰胺前體物質(zhì)，為糖原異生提供原料，維持谷氨酰胺水平，保護(hù)免疫細(xì)胞功能 。
 
國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域資深專業(yè)人士、北京2008奧運(yùn)會(huì)膳食-營(yíng)養(yǎng)-恢復(fù)專家組成員、北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所常翠青博士指出：“乳清蛋白和含有乳清蛋白的食品可以幫助健身人士和運(yùn)動(dòng)員有效補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白以迅速恢復(fù)體力并提高運(yùn)動(dòng)效果和成績(jī) 。”
 
多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)原則，優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)給又是怎樣的呢?運(yùn)動(dòng)員所喝的飲料又是些什么成分呢
 
國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域資深專業(yè)人士、北京2008奧運(yùn)會(huì)膳食-營(yíng)養(yǎng)-恢復(fù)專家組成員、北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所常翠青博士指出：“乳清蛋白和含有乳清蛋白的食品可以幫助健身人士和運(yùn)動(dòng)員有效補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白以迅速恢復(fù)體力并提高運(yùn)動(dòng)效果和成績(jī) 。”
 
專業(yè)人士推薦：每天只需補(bǔ)充20克乳清蛋白就可以明顯降低肌體脂肪含量，而不需要任何專門的訓(xùn)練 。這是由于乳清蛋白具有促進(jìn)脂肪利用，將其轉(zhuǎn)化成能量的作用 。可見，乳清蛋白不僅有助于減脂塑身，更重要的是，乳清蛋白優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)特性可以幫助全面提升健康水平 。
 
現(xiàn)如今，許多運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中都有乳清蛋白這一優(yōu)質(zhì)配料，如乳清蛋白粉、營(yíng)養(yǎng)棒以及功能性飲料 。
 
據(jù)專家解釋：乳清蛋白含有18種氨基酸，其中包括人體所需的全部8種必需氨基酸 。這些氨基酸的組成比例恰當(dāng)，幾乎與骨骼中氨基酸的組成比例完全一致，極易被人體利用，因此乳清蛋白不僅是優(yōu)質(zhì)的“全蛋白”，也是“快蛋白” 。乳清蛋白不僅可以提供純凈的高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，其脂肪、碳水化合物的含量極低，更重要的是，乳清蛋白中高含量的支鏈氨基酸不僅是產(chǎn)生肌肉能量的前體物質(zhì)，也是免疫系統(tǒng)的燃料 。由于具有豐富的半胱氨酸，乳清蛋白是目前研究已知的能夠提高人體內(nèi)抗氧化物質(zhì)——谷胱甘肽合成的唯一膳食蛋白 。
 
微微健康網(wǎng)溫馨小提示：
 
運(yùn)動(dòng)中的我們需要消耗更多的蛋白質(zhì)來延緩或者構(gòu)筑肌肉 。乳清蛋白中特別含有豐富的支鏈氨基酸，而支鏈氨基酸具有阻止肌肉分解，促進(jìn)肌肉合成的功效，對(duì)于修復(fù)運(yùn)動(dòng)損傷也大有禆益 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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