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食欲不振吃飯干嘔怎么辦 食欲不振的飲食調(diào)理( 二 )


避免精制的糖類,面包,蛋糕,通心粉,乳制品,*,柳橙類水果,蕃茄,青椒,碳酸飲料,洋芋片,垃圾食物,油炸食物,辛辣食物,紅肉,豆類,可樂 。減少鹽的攝取量 。加工食品,垃圾食物及所有乳制品會(huì)刺激粘膜分泌過量,導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良 。節(jié)制花生,扁豆及大豆的用量 。它們含有一種酵素抑制劑 。
注意食物的搭配:
蛋白質(zhì)與淀粉,蔬菜與水果不是有益的搭配,牛奶最好不要與三餐同用,糖與蛋白質(zhì)或淀粉合用也不利于消化 。
四、食欲不振飲食調(diào)理原則
1、綠茶什錦燴
瘦豬肉數(shù)片,香菇(鮮品)2朵,洋菇4個(gè),平菇3朵,鮑魚菇2朵,胡蘿卜1根,綠茶末1小匙,蔥段5~6節(jié),鹽、芡粉適量 。
所有菇料和胡蘿卜洗凈切片備用 。肉片放入干淀粉拌和上漿,加入鹽,入滾水中汆燙至變色即撈出 。然后將菇料入沸水中焯至半成熟 。炒鍋內(nèi)放油適量,除肉片外,其他片料入鍋翻炒,加綠茶末、肉片混拌均勻,倒入1杯開水或高湯燴出味,即下蔥段,加鹽,勾芡起鍋 。
2、紅茶山藥粥
山藥50克,蓮子15個(gè),粳米100克,紅茶2克,冰糖適量 。
山藥去皮,放入塑料袋內(nèi)拍碎,再倒出剁細(xì) 。粳米淘洗干凈 。用水將紅茶、蓮子煮沸,然后下粳米、山藥,熬制成粥,放入冰糖即可 。
3、烏龍鮮貝湯
新鮮干貝數(shù)個(gè),白蘿卜半個(gè),胡蘿卜半根,西蘭花3朵,烏龍茶2~3克,鹽適量 。
白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊,備用 。干貝放入水中煮沸5分鐘后,加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶,滾沸后加鹽,熬煮2分鐘即可 。
4、山藥雞湯
山藥200克,雞1/3只,香菇200克,蜜棗1顆,姜2片,桂圓5顆 。
將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準(zhǔn)備好姜片 。鍋中放少許植物油,將雞塊和姜片放入 。翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃 。將炒好的雞塊放入慢燉鍋中,再加入適量的開水 。放入鐵棍山藥塊,加蓋,小火慢燉2個(gè)小時(shí) 。再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘 。最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味,放入適量的枸杞子 。


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