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不得不說，每年的3.15都會給咱一個“大驚喜” 。
今年直接把我最喜歡的老壇酸菜方便面給整沒了，再看墻角剛屯的那一箱子康師傅老壇酸菜，真是淚流滿面啊......
原以為老壇酸菜是家的味道，不成想是痰的味道.....虧得我每次買泡面都認準了老壇酸菜 。
目前曝光存在食品安全問題的老壇酸菜供應商主要有：湖南插旗菜業(yè)有限公司、湖南錦瑞公司等 。
這2家公司為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，主要品牌方有：康師傅、統一、五谷魚粉 。
除此之外，還有壇壇俏食品有限公司、岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠也存在相同的問題 。
岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠生產的酸菜產品 - 酸菜王
壇壇俏食品生產的酸菜產品 - 魚酸菜
目前，康師傅已經發(fā)布聲明致歉，并表示已經終止合作，并會積極配合監(jiān)管部門調查和監(jiān)測 。
統一也致歉并發(fā)布聲明：自2012年底與湖南插旗不再合作，但與另外一家湖南錦瑞公司（也被曝光存在食品安全問題）存在合作 。
對此，菌菌只想問：
曝光問題后才道歉，真的有用嗎？
消費者曾購買的一袋一袋的產品，吃過的一盒一盒酸菜，一句道歉夠嗎？
土坑酸菜
只給中國人吃
對，不合格的、惡心的土坑酸菜只給中國人吃 。
采訪人員實地探訪得知，插旗菜業(yè)標準化腌制池腌制出來的酸菜都是用來加工出口產品的，而老壇酸菜包里的酸菜都是從外面收購來的“土坑酸菜” 。
為什么會這樣干？視頻中有相關負責人是這樣說的：
"國內只罰1000多，國外至少是10萬"！怪國內罰的不狠唄？
那土坑酸菜到底是啥？
就是下面這樣的，封存腌制在土坑里面的酸菜 。
在曝光視頻中，我們能看到公司的貨車收購酸菜時，會直接開車到附近的一片農田，找到腌制酸菜的土坑 。
具體的景象如何呢？
△這是土坑外部景象
△土坑內部景象
△袋裝酸菜時的景象
在視頻中我們能很清晰的看到光腳、抽煙、吐痰、摳腳......
這是給我們“人”吃的酸菜??！
這就是我們消費者花錢買的所謂“良心企業(yè)的良心產品”！
而這還僅僅只是收購時的過程 。
正常情況下，按照《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定：
對于食品生產者采購食品原料等，應該查驗相關許可證，即使沒有許可證還應該按照安全標準進行檢驗 。
中華人民共和國食品安全法
食品安全國家標準目錄
一般的這種農戶，許可證大概率是沒有的，所以酸菜的具體情況如何，是未知的 。
并且根據視頻中曝光的信息可知，收購回來的酸菜，沒有經過任何正規(guī)的檢驗、消毒、發(fā)酵、加工的工序 。
衛(wèi)生指標不檢：
菌落不檢：
不需要二次發(fā)酵：
包裝袋內的水是什么？不知道 。
還有負責人自曝：防腐劑超標2~10倍，包括護色劑、焦亞硫酸鈉、二氧化硫 。
以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
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