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南瓜的做法大全家常（南瓜的6種做法）
南瓜的6種做法，家常營(yíng)養(yǎng)還味美，囤上30斤都不夠吃，老少喜歡！冬天來了，作為愛囤“貓冬菜”的北方人來說，家里要是沒點(diǎn)囤貨那都不叫過冬！蘿卜、白菜、土豆、山藥芋頭紅薯，那叫一個(gè)豐富，即使不買菜也夠吃上兩個(gè)月，除了這些蔬菜，農(nóng)村房前屋后種的大南瓜更是列在首位，多得都吃不過來，親朋好友一送，好幾家都跟著沾光。

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寶媽家也有口福了，好友送過來七八個(gè)南瓜，長(zhǎng)的、圓的，大的小的，五花八門，朋友說了，我家會(huì)做菜，這些南瓜在我家準(zhǔn)剩不下，哈哈，還真是了解我，有了食材就愛折騰！這不，回頭一看最近做的還真不少，6款做法出來了，趕緊分享，如果你家有南瓜或愛吃南瓜，不妨參考試試寶媽的做法，總有一款適合你！
一

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室外干冷，屋里暖氣熱，一不注意就會(huì)上火，隔三差五給家人用百合和南瓜做點(diǎn)粥，香噴噴，去火還養(yǎng)胃，暖身營(yíng)養(yǎng)，家人喜歡！
食材：鮮百合或干百合適量，南瓜一塊，大米，小米
做法：
1，百合切去頭，一片片掰下來洗凈。干百合需要前泡軟再用
2，南瓜去皮去瓤切小塊
3，大米和小米以2：1的比例下鍋加水熬粥至半粘稠，加入南瓜和百合接著熬到南瓜熟透，粘稠即可出鍋，微甜、香，好喝極了
二

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下班回來炒菜又燜飯的比較麻煩，人口多的話一個(gè)菜還不夠吃，還不如來個(gè)飯菜一鍋出的燜飯，有肉有菜有主食，香噴噴熱乎乎，老少都喜歡，很值得推薦。
食材：南瓜，大米，雞腿肉，干香菇
做法：
1，大米泡20分鐘；干香菇?jīng)_洗一下，用溫水泡軟，去蒂切??；雞腿肉切??；南瓜去皮去瓤切大點(diǎn)的丁
2，鍋里加油，放入雞肉丁炒變色斷生，加蔥姜、料酒炒香，再放入香菇丁炒香，先加入1小碗泡香菇的水，再加入清水，湯水的量以剛剛沒過食材為好
3，加醬油調(diào)色，加鹽調(diào)味，嘗嘗菜湯，有點(diǎn)咸就是剛剛好，倒入南瓜丁，大火燒開煮1分鐘至香味濃郁，關(guān)火
4，大米倒入電飯煲，控去水，把炒鍋里的菜和湯汁一起倒入飯煲，湯的量和食材齊平，燜飯程序制作完成，拌勻就可以了
三

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可以說這是南瓜最接地氣的吃法了，北方家里都有的倆食材，切一切，無需太多調(diào)味料，原汁原味，咋吃都沒夠，白嘴都能吃一大碗。
食材：南瓜，土豆，蔥花，醬油，鹽，植物油
做法：
1，土豆去皮切塊，南瓜去瓤切比土豆大一點(diǎn)的塊
2，鍋里加植物油，放蔥花熗鍋，倒入南瓜和土豆炒幾下，加點(diǎn)醬油色
3，倒入剛沒過食材的水，加鹽燒開，燉到湯汁少許，南瓜和土豆軟爛，關(guān)火出鍋
四

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對(duì)于不愛吃南瓜的人來說，把南瓜蒸熟揉面團(tuán)做美食，是最好不過的方法了，營(yíng)養(yǎng)也吃到了，有顏值還養(yǎng)眼，做起來也不難

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