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腹瀉時，補充水分是必要的，但有原則，應(yīng)補充含有電解質(zhì)和營養(yǎng)成分的水 。不能喝白開水，因為單純大量補充水，容易導(dǎo)致水中毒，甚至出現(xiàn)腎功能不全和腎衰竭 。
可以口服鹽液，將一千毫升水加一平勺的鹽，加四滿勺白糖;或?qū)?00毫升的米湯，加上1.5~2克的鹽，這樣補水的同時，又補充身體所需要的電解質(zhì) 。如果脫水比較嚴(yán)重，比如伴有頭暈、皮膚干燥等，則必須去醫(yī)院打點滴補液 。
需要提醒的是：很多腹瀉患者常常食欲不好，吃得很少，一旦腹瀉后身體恢復(fù)了，就吃得很多，這種做法是不對的，腹瀉病人一定要堅持規(guī)律進食 。腹瀉病人的消化功能會受到不同程度的損害，堅持規(guī)律進食對維持消化道的功能很有好處 。
腹瀉期間的進食方法：
1、腹瀉早期易進清淡流食，如米湯加少許蔬菜 。
2、腹瀉中期癥狀好轉(zhuǎn)后易進半流質(zhì)食物，如清淡面條 。
3、少吃甜食、牛奶 。
4、忌食生冷食物、大蒜 。雖然大蒜能起到殺菌作用，但有很強的刺激性，吃大蒜能預(yù)防腹瀉，但不能治療腹瀉 。因此，在腹瀉期間不能吃大蒜 。

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