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1、鮮攪汁:鮮榨石斛汁,不僅能較充分地利用消化吸收石斛成分,針對(duì)夏季食用,更有消暑止渴的功效,而且網(wǎng)編認(rèn)為這種食用方法也是比較“高檔大氣”哈 。
2、煎湯:適宜于浸漬后久煎,內(nèi)酯類(lèi)生物堿水解反應(yīng)后易于消化吸收 。近代名醫(yī)張錫純說(shuō):“石斛最耐長(zhǎng)度煎,先要鋸斷,才能煎出真味 。”
3、煮茶:在茶中加入石斛,可以品嘗萬(wàn)物獨(dú)特的芳香,清香爽口的口感令人口氣清新,身心舒暢,長(zhǎng)期食用對(duì)身心健康十分有益 。最為常見(jiàn)的還是應(yīng)用石斛干片中的鐵皮楓斗進(jìn)行煮制,泡飲 。
4、食療:人是鐵飯為鋼,藥補(bǔ)不過(guò)食療,石斛同食雙用,將石斛加入日常飲食中,邊吃邊補(bǔ),這也許是大伙兒最喜歡的食用方法吧……可以在不經(jīng)意間起到強(qiáng)身健體的作用 。
5、浸酒:洗凈去衣切碎,單味或與其他原料混合,加入40度以上的白酒,可于三月后服用 。但是謹(jǐn)記不宜使用蕎酒,比較嚴(yán)重的影響口味 。
6、磨成粉末:銀杏葉超微碎為石斛超微粉,每日1克左右,可加開(kāi)水、牛乳、豆?jié){、豆?jié){及各種燉湯,可加少許食材,以不同體質(zhì)者可同用,并可根據(jù)不同體質(zhì)向醫(yī)師咨詢(xún),配用高麗參、珍珠末、靈芝粉、蜂花粉、純蜜等;
7、食用白鐵皮石斛忌諱:血壓石斛屬清涼之品,清中有補(bǔ),補(bǔ)中有清,故最適宜虛而有熱之人,凡虛而無(wú)火或?qū)崯?,舌苔厚膩,腹脹者忌食;本品可收濕,使邪不外達(dá),故溫?zé)岵〔灰嗽缬?,如發(fā)燒感冒初起;補(bǔ)充本品又可助濕,若濕溫不化燥者忌食 。
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