文章插圖
1、將采摘來的鮮青花椒洗凈后去除多余的水分；拿一個密封好的塑料袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室 。
2、將剛摘下來的花椒洗凈過水 。將花椒倒入開水中快速攪拌一下，水再一次開時關(guān)火 。迅速濾出花椒，水中加鹽，待花椒自然冷卻裝瓶即可 。
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