文章插圖
1、取決于花螺的大小 。
2、通常來說，中等大小花螺大約煮5到6分鐘即可，不要超過10分鐘 。加水用大火燒開后放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來即可 。白灼香螺需注意要把握好火候，時(shí)間過短會(huì)不熟，時(shí)間過長會(huì)使香螺變老 。
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