摘要：青芒果250g，雞肉500g，番茄、洋蔥各1個(gè) ， 生粉、白蘭地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少許 。將芒果洗凈，去皮切片;洋蔥和番茄洗凈，切成角塊;雞肉洗凈 ， 切成塊放入碗內(nèi) ， 加入生粉拌勻;
芒果是當(dāng)之無(wú)愧的“青春美麗不老果”，芒果的糖類(lèi)及維生素含量非常豐富，尤其胡蘿卜素(維生素 A原)含量占水果之首位，具有明目的作用;豐富β-胡蘿卡素和獨(dú)一無(wú)二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性 ， 有效延緩皺紋出現(xiàn) 。
當(dāng)下正是芒果的上市時(shí)節(jié)，特介紹幾款以芒果為主材的保健食譜：
芒果燒雞
青芒果250g，雞肉500g，番茄、洋蔥各1個(gè)，生粉、白蘭地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少許 。將芒果洗凈，去皮切片;洋蔥和番茄洗凈，切成角塊;雞肉洗凈 ， 切成塊放入碗內(nèi)，加入生粉拌勻;將鍋放火上，加入花生油燒熱，投入洋蔥 ， 炒出香味時(shí)，放入雞肉炒勻，加入白蘭地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精鹽，倒入芒果、番茄，注入適量清水，然后用勺輕輕攪幾下，待熟后出鍋，倒入碗內(nèi)即成 。此食品具有補(bǔ)脾胃，益氣血，生津液的功效 。
【芒果不同做法治療不同疾病】芒果陳皮瘦肉湯
未成熟的芒果2 3個(gè)，陳皮半個(gè) ， 精肉150g 。將芒果洗凈，切開(kāi)曬干 ， 與陳皮、豬肉共置砂鍋中，慢火煲湯，煲3小時(shí)后取食，分2 3次服完 。此湯具有清肺化痰，解毒散邪排膿的功效 。用作肺膿瘍患者的輔助食療有良效 。
芒果茶
芒果2枚 ， 白糖適量 。芒果洗凈去皮、核，切片放入鍋內(nèi)，加入適量水，煮沸15分鐘，加入白糖攪勻即成，代茶頻飲 。此茶具有生津止渴開(kāi)音的功效，是慢性咽喉炎、聲音嘶啞患者的食療佳品 。
香芒牛柳
牛肉250g ， 芒果1個(gè)，洋蔥半個(gè)，紅椒半個(gè)，蛋清1個(gè)，番茄醬1大匙，黑胡椒粒、淀粉少許，鹽、酒、醬油各適量 。牛肉切成條狀 ， 加酒、鹽、蛋清、淀粉腌制約10分鐘，洋蔥、紅椒切條狀，芒果去皮 ， 切條狀，將牛肉過(guò)油后瀝干，再用少許油炒香洋蔥、紅椒后加入牛肉，再下醬油、番茄醬、黑胡椒拌勻，最后加入芒果拌炒一下即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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