1、碳酸鈣
含鈣量高,副作用小,價(jià)格便宜,吸收率高,可以達(dá)到40%,與牛奶相似,是全國(guó)人民易于接受而廣泛應(yīng)用的一種鈣制劑 。
2、乳酸鈣
是我國(guó)傳統(tǒng)的鈣補(bǔ)充劑之一,其優(yōu)點(diǎn)是容易溶解,缺點(diǎn)是鈣含量低 。這類制劑有:乳酸鈣,含鈣13%;葡萄糖酸鈣,含鈣9%,制成片劑后含量更低,要達(dá)到成人每日補(bǔ)充鈣1000毫克,需服用太多藥片,這是人們難于接受的 。
3、磷酸氨鈣
是日本常用的補(bǔ)鈣品種,含鈣23.3%,相對(duì)較高,我國(guó)成都藥廠也有生產(chǎn),每片含鈣量70毫克,含鈣量與藥品價(jià)格屬中等,但它的缺點(diǎn)是藥片崩解和吸收較難,加之它含磷高,對(duì)腎功能障礙者有害,因此應(yīng)用較少 。
4、枸櫞酸鈣
含鈣量為21.1%,水溶性好,生物利用也較磷酸鈣好,其吸收不依賴胃酸,有泡騰片,更適合人服用 。
5、活性鈣
是生物鈣(貝殼類)高溫煅燒而形成的鈣混合物,鈣含量高,但其水溶液是強(qiáng)堿性,對(duì)胃腸刺激性大,不適合老年胃酸缺乏者 。與食物同食可減少胃腸刺激 。
四、兒童補(bǔ)鈣注意的事項(xiàng)
1)促進(jìn)鈣吸收的因素
維生素D可以促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收,并促進(jìn)鈣在骨骼的沉積 。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理飲食中蛋白質(zhì)供應(yīng)充足有利于鈣的吸收,這可能是由于蛋白質(zhì)消化產(chǎn)生的氨基酸可以與鈣結(jié)合,形成可溶性的鈣鹽,因而促進(jìn)鈣的吸收 。機(jī)體對(duì)鈣的需要量增多時(shí),食物鈣的吸收率會(huì)有所提高,例如成人僅能吸收膳食中鈣的20%,而嬰兒和孕婦對(duì)膳食鈣的吸收率可高達(dá)50%左右 。此外,機(jī)體對(duì)鈣的需要量增加時(shí),膳食鈣的貯留也會(huì)增多 。
2)抑制鈣吸收的因素
食物中含草酸或植酸過多時(shí),不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會(huì)影響其他食品中鈣的吸收,如菠菜、竹筍、莧菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等 。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,可去除其中的草酸和植酸 。脂肪進(jìn)食過多時(shí),消化后產(chǎn)生的游離脂肪酸在腸道來不及吸收,也容易與鈣結(jié)合而隨糞便排出,使鈣的吸收減少 。膳食蛋白質(zhì)攝入過多時(shí),會(huì)增加尿中鈣的排出量 。因此要注意合理的膳食結(jié)構(gòu),避免攝入過多的脂肪和蛋白質(zhì) 。此外,膳食纖維攝入過多時(shí),其中的成分與鈣結(jié)合也會(huì)降低鈣的吸收,因此不提倡小孩吃過多的粗雜糧 。
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