椒目的別名為川椒目 。椒目是蕓香科植物花椒或者青椒的種子 ， 是一種中藥材 ， 外形為卵圓形或類球形 ， 直徑為3—5毫米左右 ， 質(zhì)地干燥光滑 ， 表面呈現(xiàn)出黑色 ， 氣味較香 ， 吃起來比較辛辣 。
椒目如何保存
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保存椒目的時候 ， 應該要注意防潮防霉 ， 要保證存放容器的密封性 ， 否則很容易受潮變質(zhì) 。
保存椒目的環(huán)境應該是干燥且通風的 ， 建議不要將椒目放到靠近熱源、火源以及水源的地方 。
椒目可以作為一種藥材來食用 ， 但是食用前一定要遵循專業(yè)人士的建議 ， 不可私自或過度食用 。
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