混合麥芽
混合麥芽曾被稱為“vated malt”或“pure malt”，是由不同酒廠生產(chǎn)的單一麥芽威士忌混合而成 。約翰尼·沃克可以說是頂級混合麥芽最著名的代表 。
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混合谷物
是指兩種或兩種以上單粒蘇格蘭威士忌的混合物，這些威士忌在多個釀酒廠蒸餾，2000年成立的Compass Box就是一家很年輕的調(diào)和威士忌公司 。
好的蘇格蘭威士忌 “泥炭味”是一種你經(jīng)常聽到的描述蘇格蘭威士忌的味道的描述詞，它是一種煙熏味，余味悠長，喜歡與否，當下立判 。
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在制麥過程中，麥芽制造者在烘干過程中將泥炭（植物分解的物質(zhì)）添加到火中，從而讓威士忌具有煙熏的特性 。火中放的泥炭越多，時間越長，味道就更濃郁 。
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Laphroaig 10號的泥煤酚值量為45PPM，是目前市場上最大的泥煤酚值 。如果這對你來說太煙熏，你可以根據(jù)PPM評級作出選擇 。
好的波旁威士忌 早期旅行的美國人從英國帶回威士忌并試圖復制它時，效果不是很好 。而現(xiàn)在的波旁已經(jīng)和蘇格蘭威士忌一樣風靡 。
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它們在波本桶完成，改良過的威士忌少了很多煙熏味，取而代之的是香草太妃糖、黑巧克力和水果的味道，收到更多人的喜歡，完全可以不加冰喝，是一個很棒的日常飲料 。
好的愛爾蘭威士忌 19世紀末，愛爾蘭威士忌是世界上最受歡迎的烈酒，每年有許多釀酒廠生產(chǎn)約200萬加侖 。
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與蘇格蘭和美國的威士忌相比，愛爾蘭威士忌有較少的泥炭味，會散發(fā)出更多的焦糖味，并且更順滑，主要得益于它的三重蒸餾過程，過濾三次 。
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