核心提示：黑米含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，還可以提高免疫力，保護心肌，是滋養(yǎng)保健品 。女士們想擁有誘人身材，不囤積脂肪，不妨試試下面3款黑米粥 。黑米的營養(yǎng)價值1、黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅
黑米含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，還可以提高免疫力，保護心肌，是滋養(yǎng)保健品 。女士們想擁有誘人身材，不囤積脂肪，不妨試試下面3款黑米粥 。
黑米的營養(yǎng)價值
1、黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等 。營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富 。
2、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能 。
3、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血 。
4、黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效 。
5、黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效 。
八寶黑米粥：
材料：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量 。
做法：
桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發(fā)待用；黑米用干凈的水洗干凈，加少量紫糯米放入鍋中，加干凈的水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時小心不時用勺攪動，以免煳鍋，待質(zhì)濃糯軟時放入壓碎得冰糖，糖溶化后裝碗即成 。
芒果黑米粥：
材料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖適量 。
做法：
將芒果取肉切成丁 。芒果核加水煮20分鐘 。將黑米和大米一塊兒洗干凈加上芒果水，放鍋中用小火煲，到軟糯鮮滑后加糖攪拌均勻出鍋 。將芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了 。
黑米桂花粥：
材料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量 。
做法：
黑米洗干凈，浸泡6小時；紅豆洗干凈，浸泡1小時；蓮子洗干凈；花生洗干凈、瀝干備用 。鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時；參加花生，繼續(xù)煮30分鐘 。參加桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘就行了 。

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