4.炒好的三文魚倒入料理機(jī)中打碎 。
5.打碎的三文魚再倒入洗凈的無水無油的鍋中，小火翻炒2-3分鐘，炒干松即可 。
6、金瓜蠟?zāi)c飯
材料：南瓜1個(gè)，熟米飯1碗，蠟?zāi)c1根，姜三片，青豆少許 。
調(diào)料：海鮮醬油2勺，濃縮雞汁1勺，芝麻油1勺，糖1小勺，鹽少許 。
做法
1.南瓜去掉頭尾的蒂部，用小刀在南瓜1/3處下刀慢慢切成W形，分離上蓋和碗身 。
2.用勺子挖去南瓜瓤，洗凈備用 。
3.熟米飯，青豆準(zhǔn)備好，姜切絲，蠟?zāi)c切片 。
4.海鮮醬油2勺，濃縮雞汁1勺，芝麻油1勺，糖1小勺，鹽少許調(diào)勻成料汁 。
5.南瓜碗中放一層米飯幾根姜絲鋪一層蠟?zāi)c，交替著直至填滿 。
6.頂部再用蠟?zāi)c擺出環(huán)形 。
7.中間擺上青豆 。蓋上南瓜上蓋，放蒸鍋中大火蒸30分鐘至南瓜熟爛即可，吃的時(shí)候淋上料汁拌勻 。
7、韭菜炒小米飯
原料：小米、韭菜、胡蘿卜、雞蛋、香蔥、鹽
做法
1.小米放到清水中淘洗干凈，放到電飯鍋中放入適量的清水，煮成米飯 。
2.小米飯晾涼后，用筷子撥散 。
3.鍋上火，油熱，倒入打散的雞蛋，炒熟盛出 。
4.鍋中再次倒入適量的油，放入香蔥煸香 。
5.依次放入胡蘿卜、韭菜翻炒 。
6.放入小米飯翻炒，放入鹽 。
7.將小米飯炒得粒粒分明，倒入雞蛋翻炒，出鍋 。
8、香菇雞腿肉飯
原料：雞腿、鮮香菇
配料：姜、蒜
調(diào)料：生抽、料酒、鹽、生粉
準(zhǔn)備工作
1.鮮香菇先用鹽水浸泡;
2.雞腿剔除骨頭后切塊，再用鹽、生抽、料酒、生粉，姜蒜，腌制;
做法
1.鍋中熱油，先下雞腿肉翻炒至變色;
2.倒入香菇片繼續(xù)翻炒至變軟;
3.香菇炒出水后加鍋蓋煮10分鐘左右;
三、營(yíng)養(yǎng)午餐吃什么好
午餐這樣搭配最好：
1、一份主食：碳水化合物 。柚子大小的一份粗糧面包、饅頭或面條等主食 。
2、三份蔬菜：維生素和纖維素 。以綠色蔬菜為主，顏色各異更好，依各人不同的食量適當(dāng)攝取 。
3、一份肉類：魚肉為首選，其次是蝦肉、雞肉，另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉 。大小為名片大小 。
4、一個(gè)水果：最好是蘋果，或者其他應(yīng)季水果 。
5、一把堅(jiān)果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好 。
午餐的注意事項(xiàng)：
1、不要只求速度
白領(lǐng)中午休息時(shí)間很短，最少的只有半個(gè)小時(shí) 。就這一點(diǎn)時(shí)間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時(shí)間打牌、聊天 。
2、為減肥少食
不知道從何時(shí)起，無論男人女人都開始注意減肥，但又沒有專門的營(yíng)養(yǎng)師提供采取節(jié)食的方法，長(zhǎng)此以往使胃長(zhǎng)期得不到運(yùn)動(dòng)，造成功能退化，這在男性危害尤為嚴(yán)重，因?yàn)橐粋€(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)就是，男性每天要比女性消耗更多 。
3、營(yíng)養(yǎng)搭配不當(dāng)
白領(lǐng)飲食最大的問題還是來自營(yíng)養(yǎng)方面的 。目前的快餐食品以煎炸食品為多，品種少，營(yíng)養(yǎng)不全面 。盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學(xué)，而且許多攤主為了節(jié)約成本，不會(huì)提供最新鮮、時(shí)令的葷素菜 。
4、飲食不規(guī)律
白領(lǐng)的午餐問題還表現(xiàn)在飲食不規(guī)律上 。白領(lǐng)工作比較忙，午餐時(shí)間不固定，沒事的時(shí)候早一點(diǎn)吃，有事的時(shí)候拖到下午，甚至不吃 。這是導(dǎo)致胃病的主要原因 。
四、午餐如何吃瘦身又健康
午餐也需要科學(xué)合理的搭配才能既達(dá)到瘦身的目的，又達(dá)到為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，所以，大家快來看一下午餐應(yīng)該怎么吃吧!

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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