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一、9大健腦食物
1：南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
2：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
3：雞蛋
養(yǎng)生須知：九大最佳補(bǔ)腦食物越來越聰明
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
4：海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
5：香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
6：牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng) 。
7：魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
8：葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
9：芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個(gè)療程后，可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。
二、鱸魚補(bǔ)腦活血有助預(yù)防肥胖
民間養(yǎng)生偏方盛傳一帖鱸魚湯，適合產(chǎn)后或術(shù)后元?dú)獯髶p時(shí)服用，補(bǔ)補(bǔ)身子、收合傷口。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，鱸魚的確是個(gè)富含優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素，能提升免疫力的好食材!此外，也有研究指出，鱸魚更有補(bǔ)腦的DHA，將其提煉加入癌癥藥物中，也可有效抑制腫瘤細(xì)胞，避免發(fā)生腦癌、乳癌、攝護(hù)腺癌的病變。
王子南營養(yǎng)師指出，海鱸魚有優(yōu)質(zhì)脂肪酸Omega3，具有抗發(fā)炎的效果。適量的Omega3脂肪酸能抗腫瘤，也有助預(yù)防肥胖、高血脂等慢性病。此外，海鱸魚中也含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，有助促進(jìn)身體循環(huán)、維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作。
海鱸魚富含DHA　補(bǔ)腦還能減少腫瘤細(xì)胞傷害
不管是海鱸魚，或是淡水鱸魚，都是豐富Omega3脂肪酸的來源。其中一種Omega3多元不飽和脂肪酸是具有“聰明的脂肪酸”美名的DHA，與腦部健康息息相關(guān) 。
芝加哥羅耀拉大學(xué)(LoyolaUniversityChicago)于2014年發(fā)表于《PLOSONE期刊》的研究顯示，長期酗酒的人，腦部細(xì)胞較容易死亡與發(fā)炎，而發(fā)炎也容易病變?yōu)榘┌Y 。但是魚油中的DHA，卻可以抵御酒精對腦部細(xì)胞的傷害。
此外，既有DHA的相關(guān)研究顯示，DHA加入致癌癥藥物一起使用時(shí)，能提高藥物作用，幫助抗乳癌、攝護(hù)腺癌、直腸大腸癌。2011年一篇發(fā)表于《現(xiàn)代分子醫(yī)學(xué)》(CurrentMolecularMedicine)的研究更指出，腦癌腫瘤“髓母細(xì)胞瘤”的治療，在藥物搭配DHA的作用下更有效。

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