1、先用筷子夾適量的肉餡放在餛飩皮上，將餛飩皮的一邊往上卷，再往里卷一次，卷到餛飩皮的3/4處 。
2、用水在餛飩皮的邊角處沾一下，將餛飩皮的兩個角疊加在一起，餛飩完成 。
3、將餛飩放到燒開的熱水中，適當攪拌，煮至沸騰后關(guān)火靜置，將餛飩盛出放上香菜即可 。

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