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一、高血脂患者飲食注意事項(xiàng)
　1、蛋、奶、肉的選擇：
在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但高血脂患者要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對(duì)含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮。比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用。
　2、主食的選擇：
在選擇主食時(shí)高血脂患者可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質(zhì)的食物，同時(shí)含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米。
　3、蔬菜的選擇：
蔬菜有很多種，但有些蔬菜對(duì)于降血脂有著很好的作用的。如香菇，它含量有豐富的纖維素，這種元素可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) ，可以有效的減少腸道對(duì)于膽固醇的吸引，因?yàn)槟c胃蠕動(dòng)有助于通便，香菇還含有核酸物質(zhì) ，這種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇分解，經(jīng)常食用香菇對(duì)于高血脂是有著很好的作用的。
飲食治療是高血脂治療的基礎(chǔ) ，無論是否采取任何藥物治療之前，首先必須進(jìn)行飲食治療。飲食治療無效時(shí)或病人不能耐受時(shí) ，方可用藥物治療。在服用降脂藥物期間也應(yīng)注意飲食控制，以增強(qiáng)藥物的療效。
二、高血脂的臨床癥狀有哪些
1.輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，但沒有癥狀不等于血脂不高，定期檢查血脂至關(guān)重要。
2.一般高血脂的癥狀多表現(xiàn)為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等，還會(huì)與其他疾病的臨床癥狀相混淆，有的患者血脂高但無癥狀，常常是在體檢化驗(yàn)血液時(shí)發(fā)現(xiàn)高脂血癥。另外，高脂血癥常常伴隨著體重超重與肥胖。
3.高血脂較重時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！㈩^痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀，最終會(huì)導(dǎo)致冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病，并出現(xiàn)相應(yīng)表現(xiàn) 。
4.長期血脂高，脂質(zhì)在血管內(nèi)皮沉積所引起的動(dòng)脈粥樣硬化，會(huì)引起冠心病和周圍動(dòng)脈疾病等，表現(xiàn)為心絞痛、心肌梗死、腦卒中和間歇性跛行(肢體活動(dòng)后疼痛) 。
5.少數(shù)高血脂還可出現(xiàn)角膜弓和脂血癥眼底改變。角膜弓又稱老年環(huán) ，若發(fā)生在40歲以下，則多伴有高血脂癥，以家族性高膽固醇血癥多見，但特異性不強(qiáng) 。高脂血癥眼底改變是由于富含甘油三酯的大顆粒脂蛋白沉積在眼底小動(dòng)脈上引起光折射所致，常常是嚴(yán)重的高甘油三酯血癥并伴有乳糜微粒血癥的特征表現(xiàn) 。
6.高脂血癥原發(fā)性或繼發(fā)性血脂蛋白水平升高。
三、高脂血癥的病因主要有哪些

1.可控因素：超重或肥胖;糖尿病、甲減、庫欣綜合征、腎病、多囊卵巢綜合癥等;飲酒過量;高飽和脂肪酸和反式脂肪酸飲食;體力運(yùn)動(dòng)不足;吸煙;藥物引起(避孕藥、雌激素、糖皮質(zhì)激素、抗焦慮藥、利尿劑、β受體阻滯劑) 。
2.不可控因素：遺傳性因素：家族型脂蛋白異常血脂;年齡和性別。

低密度脂蛋白受體亦稱為ApoB ， E受體，是一種細(xì)胞表面糖蛋白，以肝細(xì)胞含量最多，低密度脂蛋白受體基因位于人類第19號(hào)染色體，家族性高膽固醇血癥發(fā)病的原因是低密度脂蛋白受體基因的自然突變，包括缺失，插入，無義突變和錯(cuò)義突變，已發(fā)現(xiàn)數(shù)十種低密度脂蛋白受體基因突變，可分為五大類。

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