做法：先將人參花洗干凈 ， 銀耳用水泡開 ， 切成小塊狀 。桂圓洗凈 ， 備用 。再把雪梨洗凈 ， 去掉梨心 ， 切成塊狀 。接著把瘦肉洗凈 ， 切成大塊狀 ， 雞腿洗凈 ， 怕油膩的話可以去掉雞皮 ， 備用 。然后將所有東西放在瓦煲里 ， 放進清水 ， 用大火燒30分鐘 。最后再轉(zhuǎn)為小火煲一個小時后 ， 加入少許鹽就可以食用了 。

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