它是雞翅與平菇配搭的一道菜 。加上了少量的紅蘿卜、萵筍，營養(yǎng)成分更為豐富多彩 。平菇是既利好消息又好搭的食物，非常容易入味道，與燒的味兒很非常好的雞肉匯聚，很充足的消化吸收了雞肉的鮮美，讓這家常小菜在營養(yǎng)搭配的另外，味兒也遭受顧客的夸贊 。”
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“它是雞翅與平菇配搭的一道菜 。加上了少量的紅蘿卜、萵筍，營養(yǎng)成分更為豐富多彩 。平菇是既利好消息又好搭的食物，非常容易入味道，與燒的味兒很非常好的雞肉匯聚，很充足的消化吸收了雞肉的鮮美，讓這家常小菜在營養(yǎng)搭配的另外，味兒也遭受顧客的夸贊 ?！?br />食物清單
主要材料
- 雞翅
- 400g
- 紅蘿卜
- 40g
- 萵筍
- 40g
- 平菇
- 150g
- 油
- 適當(dāng)
- 鹽
- 適當(dāng)
- 香油
- 適當(dāng)
- 米酒
- 適當(dāng)
- 白砂糖
- 適當(dāng)
- 白胡椒粉
- 適當(dāng)
- 蔥
- 適當(dāng)
- 姜
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- 1
- 雞翅洗干凈 。
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- 2
- 去除豬骨頭 。
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- 3
- 雞肉切割成塊，放鹽 香油 米酒 白砂糖 白胡椒粉攪拌均勻腌漬15分鐘 。
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- 4
- 紅蘿卜、平菇、萵筍摘洗干凈 。
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- 5
- 紅蘿卜、平菇、萵筍回刀 。
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- 6
- 起油鍋，姜蒜下鍋炒出香味后雞肉下鍋炒 。
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- 7
- 加香油炒 。
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- 8
- 加上料酒炒 。
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- 9
- 加老冰糖炒 。炒勻稱加適度的水，蓋上蓋子燒 。10、11、12、
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- 10
- 燒至雞翅7、8分熟，平菇下鍋炒 。
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- 11
- 紅蘿卜萵筍下鍋炒 。放鹽、白胡椒粉炒 。
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- 12
- 炒勻稱就可以起鍋擺盤 。
1、此菜的火鍋配菜根據(jù)本人鐘愛加上 。
2、加老冰糖，能夠 為菜肴提味 。
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