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無花果是一種什么水果 無花果的營養(yǎng)及吃法關(guān)于無花果的介紹無花果的營養(yǎng)有哪些( 二 )


4、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果 。
5、無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì),使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出,凈化腸道,促進有益菌類在腸道的繁殖,能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質(zhì)的作用 。
6、無花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用 。
7、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質(zhì)分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果實作飯后水果,有助于消化的良好效果 。近幾年來,利用無花果提取SOD酶,開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破,使無花果身價倍增 。
8、無花果含有大量對人體有益有無機元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素 。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用 。
9、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用 。
10、無花果樹木對二氧化硫等有害物質(zhì)起吸附作用,有凈化空氣效果 。
11、地中海地方,尤其土耳其人,認為無花果有壯陽作用;其食療方為無花果醬混合無花果、合桃、蜜糖吃之 。
 12、孕婦宜常吃適量的無花果 。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分,還能夠治療痔瘡及通乳 。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,可以用來治療腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛及癰瘡疥癬等 。
現(xiàn)代報導(dǎo):無花果鮮果、乾果及植物的乳汁都含有抗腫瘤的成份,實驗有一定效果 。
三、無花果的藥用吃法
無花果味道甘美,藥食兩用,不僅可理氣祛痰,還有其他保健作用,特別是在春末夏初時可用于治療食欲不振、消化不良、腸炎和痔瘡反復(fù)發(fā)作,以及咽炎、風(fēng)濕筋骨疼痛、大便秘結(jié)等 。據(jù)研究分析,它除含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等外,含鐵量遠遠高于其他水果,且含有多種酸性物質(zhì)和抗腫瘤成分 。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn) 。無花果樹的汁液能治療腸道寄生蟲病;我國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),無花果汁中含有可抑制肉瘤的物質(zhì),無花果中的各種有機酸和脂肪酶、蛋白酶 。不僅能幫助消化,而且可起到消炎、消腫、驅(qū)蟲、抑菌、降壓和增強人體免疫功能的作用,能提高細胞的活力、抗衰老,所以它被譽為“21世紀人類健康的保護神” 。
肺熱喉炎:無花果干品25克,冰糖適量 。水煎服,每日2~3次 。
小兒腹瀉:無花果3~5個,洗凈后切成片,水煎后飲湯,每日3次 。
支氣管哮喘:將鮮無花果洗凈后,連皮搗爛,取汁半杯,溫開水沖服,可常服 。
消化不良:鮮無花果2個,早晚各吃1次 。
 口腔癌:干無花果60克,蜜棗兩個,水煎后飲湯或是含漱 。對于口腔癌有一定的輔助治療作用 。
咽炎:鮮無花果洗凈后去皮,用水煮爛,加適量冰糖或白糖,調(diào)成糊狀含服即可 。
咳嗽無痰:鮮無花果50~100克,葡萄干適量,大米20~50克 。將上述用料一同煮成粥后食用,每日早晚各1次 。
肺燥干咳咽痛:鮮無花果2個,蜜棗2個,隔水燉爛吃,每天2次 。
 產(chǎn)后少乳:無花果8個,豬蹄200克,燉服 。
 肛裂:無花果葉子30克,洗凈后水煎外洗,早晚各1次 。
 聲音嘶?。焊蔁o花果18克,水煎煮,調(diào)冰糖服 。或用鮮無花果兩個,小者三個,去皮切片,調(diào)白糖、蜂蜜或冰糖1日3次 。


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