今天被當(dāng)作飲料“喝”下去的酸奶，都是自打人類(lèi)學(xué)會(huì)了分離乳酸菌之后，后工業(yè)時(shí)代的產(chǎn)品；早在七八千年前，我們機(jī)智會(huì)吃的祖先，就已經(jīng)懂得用羊皮袋子來(lái)發(fā)酵酸奶了！
自那時(shí)起，各種稠的稀的酸奶，就始終與人類(lèi)飲食文明形影不離，頻頻出現(xiàn)在正餐之中，而不僅僅是今天我們所熟知的、早餐下午果腹解饞的“飲料” 。
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從土耳其人的酸奶冷湯Cac?k，到希臘人用來(lái)佐食的Tzatziki酸奶醬，從印度國(guó)民神飲酸奶lassi，再到高加索人的會(huì)吐泡泡還產(chǎn)酒精的開(kāi)菲爾Kefir……自古以來(lái)，全世界人民就不約而同、孜孜不倦地探索著酸奶的各種吃法 。
今天，本寶寶就帶你領(lǐng)略一下各種吃酸奶的花招，不論你是甜食控、健身黨還是和我一樣懶得沒(méi)時(shí)間做早飯，或者是周末懶起想曬個(gè)朋友圈，總有一款適合你！
對(duì)了，這次我們還找來(lái)了咸味的酸奶吃法，而用酸奶替代一切高油高熱量的醬汁（凱撒沙拉醬蛋黃醬再見(jiàn)），更可以搭配各種沙拉菜喲~
本期目錄
1｜普通酸奶
超簡(jiǎn)單！格蘭諾拉水果拌酸奶
曬朋友圈利器！酸奶堅(jiān)果醬smoothie bowl
懶人福音！酸奶隔夜燕麥粥
2｜希臘酸奶
無(wú)負(fù)擔(dān)小甜點(diǎn)：拌果醬/蜂蜜
健身黨大愛(ài)：蘸蔬菜/餅干
懶炸天的選擇：抹能量棒
什么，酸奶還能吃咸的？
咸味進(jìn)階版，酸奶配菜也絕妙
普通酸奶
1｜超簡(jiǎn)單！格蘭諾拉水果拌酸奶
如果水果酸奶能更好吃，我才不吃超市里的果粒酸奶，都是香精和糖 。
不如我們自己來(lái)做！照著企鵝君上次教你的打油詩(shī)，買(mǎi)來(lái)任意一種成分天然健康的原味酸奶，拌入切好的水果和granola烤燕麥片，就大功告成啦！
新鮮與健康，唾手可得 。
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2｜朋友圈利器！酸奶堅(jiān)果醬smoothie bowl
Smoothie Bowl（奶昔碗）這么火，你還沒(méi)吃過(guò)？
如果早晨時(shí)間充裕，把酸奶和堅(jiān)果醬混合在一起，點(diǎn)綴以椰子片，用一碗色彩繽紛的smoothie bowl開(kāi)啟神清氣爽的一天吧！手機(jī)隨便拍拍，這碗高顏值的能量早餐，就能成為朋友圈和instagram的曬（zhuang）照（bi）利器 。
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食材：酸奶、杏仁醬、香蕉、藍(lán)莓或其他莓果、堅(jiān)果、椰子片，或者其他你想放的東西
做法:
1.冷凍藍(lán)莓、香蕉，凍香蕉的時(shí)候記得去皮；
2.杏仁醬加適量水調(diào)稀一些（方便攪拌）；
3.酸奶、凍過(guò)的莓果和香蕉、調(diào)稀過(guò)的杏仁醬醬放入料理機(jī)打勻；
4.香蕉切片，堅(jiān)果切碎；
5.將香蕉片、堅(jiān)果碎、椰子片、莓果美美地鋪在攪勻后的奶昔上 。
3｜懶人福音！酸奶隔夜燕麥粥
除了Smoothie Bowel，網(wǎng)紅早餐當(dāng)然還有Overnight oatmeal（隔夜燕麥粥）！晚上做好扔進(jìn)冰箱，早上拿上就能帶著走的那種 。
史上最偷懶早餐“隔夜”燕麥粥，對(duì)于朝九晚五的上班族來(lái)說(shuō)再適合不過(guò)啦！
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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