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這些方法你會嗎 獼猴桃怎么催熟

“水果之王” “維C之王”,說起舌尖上的美味,怎么能少得了獼猴桃?

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成熟的獼猴桃摸上去比較軟,一口下去,甜蜜多汁,非常好吃且沒有渣 。生的獼猴桃則是硬邦邦的,還不能食用 。那么怎么樣才能快速催熟獼猴桃呢?
獼猴桃催熟小竅門
方法一:用牙簽催熟獼猴桃
第一步:用牙簽在獼猴桃上戳幾個小洞,不用戳太深了;牙簽戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質(zhì),加速其成熟 。

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第二步:戳好之后,用保鮮膜把獼猴桃包起來 。

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這樣可以防止細(xì)菌滋生,并且能更快成熟,然后把袋子放在稍微溫暖的地方,兩天左右就會成熟了 。

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如果你不想戳幾個洞,那可以把獼猴桃跟成熟的水果放在一起 。
方法二:用水果催熟獼猴桃
成熟的水果能產(chǎn)生乙烯,乙烯是能起到催熟的作用,所以把生獼猴桃跟熟的水果放一起也能夠催熟 。只要把獼猴桃放在塑料袋里系好,3~5天即可成熟 。

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方法三:蒸一蒸催熟獼猴桃
第一步:蒸鍋內(nèi)放入適量的水,把要催熟的獼猴桃放在蒸籠上,蓋上鍋蓋開火蒸兩分鐘 。

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蒸好后讓獼猴桃自然冷卻,冷卻后裝進(jìn)保鮮袋里面密封扎好,等到第二天的時候獼猴桃就完全成熟了 。

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因?yàn)楂J猴桃表面有很多催熟劑,所以獼猴桃放在鍋內(nèi)蒸一蒸可以加快這些催熟劑的運(yùn)動,從而催熟獼猴桃 。

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催熟好的獼猴桃,怎樣剝皮才能不臟手不流汁呢?
獼猴桃剝皮不臟手不流汁
方法一:用牙簽去皮
第一步:將獼猴桃攔腰切成兩半,用一根牙簽在獼猴桃內(nèi)側(cè)劃一圈 。需要注意,不要扎破獼猴桃的皮 。

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第二步:接著,捏著獼猴桃的底部一擠,將果肉擠出來 。這樣獼猴桃果肉和皮就分離開來了,去皮就是這么簡單!

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方法二:用杯沿去皮
獼猴桃豎著切成兩半,然后放在杯子壁上輕輕按壓,完整的半顆獼猴桃果肉就直接掉進(jìn)杯子里了 。

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以上快速催熟獼猴桃和剝獼猴桃不流汁不臟手的小竅門,分享給朋友們吧!
獼猴桃放了一個月還是很硬?
可能是因?yàn)樗值牧魇?。
一般來說獼猴桃是不會出現(xiàn)放置一個月還硬的,要是出現(xiàn)了這樣的情況,那么主要考慮是獼猴桃放置在陽光直射或者通風(fēng)處,導(dǎo)致其水分流失,時間越長久,就會越來越硬,所以獼猴桃放置了一個月還是硬的,很有可能是保存不當(dāng),這時候需要換一種保存方式;其次就是放置變硬的獼猴桃不建議再進(jìn)行食用 。


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