三月瓜是西葫蘆 。西葫蘆又叫三月瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、蕁瓜、角瓜等 ， 是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本 。果梗粗壯 ， 有明顯的棱溝 ， 果蒂變粗或稍擴(kuò)大 。果實(shí)形狀因品種而異 。種子卵形 ， 白色 ， 邊緣拱起而鈍 。
三月瓜是不是西葫蘆

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西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部 ， 中國于19世紀(jì)中葉從歐洲引入栽培 ， 世界各地均有分布 。其栽培品種有花葉西葫蘆、無種皮西葫蘆、綠皮西葫蘆、長蔓西葫蘆 。
西葫蘆果實(shí)呈圓筒形 ， 果形較小 ， 果面平滑 ， 以采摘嫩果供菜用 。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛 。

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