瑪咖一般是從瑪卡當(dāng)中提取出來(lái)的 。瑪卡是一種十字花科植物，原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的，葉子為橢圓狀，根莖形似小圓蘿卜，是一種純天然食品，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，素有“南美人參”的稱號(hào) 。
瑪咖一般是從哪種植物中提煉出來(lái)的
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瑪卡的下胚軸呈金色、淡黃色、紅色、紫色、藍(lán)色、黑色或者綠色，其中淡黃色最常見(jiàn)，形狀、味道、品質(zhì)最好 。
瑪卡主要生長(zhǎng)在海拔三千多米的高原，適合在高海拔、低緯度、晝夜溫差大、微酸性砂壤中種植，此外還要保證充足的陽(yáng)光 。
瑪卡主要分布在南美安第斯山脈，人工種植于秘魯中部、南部等地，在我國(guó)麗江、香格里拉、九寨溝等地有較大面積的適種土地 。
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