感恩節(jié)吃火雞帶有感恩之意，表達(dá)的是對(duì)上帝的感恩之情 。當(dāng)初英教徒為了感謝印第安人的幫助，讓他們能夠在這片土地上生存下來，所以特地烤了火雞來表達(dá)感激之情，同時(shí)也感謝上帝的恩賜 。
感恩節(jié)吃火雞的意義

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美國人一年中最重視的一餐，就是感恩節(jié)的晚宴，美國平日的飲食極為簡(jiǎn)單，但在感恩節(jié)的夜晚，家家戶戶都大辦筵席，物品之豐盛，令人咋舌 。
感恩節(jié)是西方傳統(tǒng)節(jié)日，是美國人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)節(jié)日，初時(shí)感恩節(jié)沒有固定日期，直到美國獨(dú)立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國性節(jié)日 。
在感恩節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣上，美國和加拿大基本一致，食俗有：吃烤火雞、南瓜餅、甜山芋等，活動(dòng)有：玩蔓越桔競(jìng)賽、舉行化裝游行、南瓜賽跑等 。

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