草莓含有豐富的維生素A，維生素A具有明目、輔助治療各種眼部疾病、增強(qiáng)免疫力、無(wú)排毒的作用自由基，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保護(hù)胃和呼吸道黏膜 。
胡蘿卜素，草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的功效 。
單寧酸 。草莓是一種富含單寧酸的植物，能吸附和阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有抗癌作用 。
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)血之功效肝臟 。
草莓對(duì)胃腸道和貧血有一定的滋補(bǔ)和調(diào)理作用
草莓除了可以預(yù)防壞血病，還可以有效預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化和冠心病 。
草莓中含有天冬氨酸，可以自然而平靜地去除體內(nèi)的重金屬離子 。草莓色澤鮮艷，果實(shí)柔軟多汁，香氣濃郁，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，在國(guó)內(nèi)外廣泛食用 。是一種高檔水果 。
文章插圖
草莓中所含的胡蘿卜素具有明目養(yǎng)肝的功效 。
草莓對(duì)胃腸道和貧血有一定的滋補(bǔ)和調(diào)理作用 。
草莓是一種富含單寧酸的植物，可以阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收 。
草莓含有天冬氨酸，可以自然而平靜地去除體內(nèi)的重金屬離子 。草莓色澤鮮艷，果味柔軟多汁，香氣濃郁，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
草莓含有豐富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸和礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素有很好的促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，對(duì)老人和兒童都有很大的好處 。
研究表明，年輕時(shí)多吃富含花青素的水果和蔬菜，有助于降低未來(lái)患心臟病的風(fēng)險(xiǎn) ?；ㄇ嗨赜兄谔岣吆媚懝檀迹ǜ呙芏戎鞍啄懝檀迹┧?，同時(shí)還可以減少與心臟病相關(guān)的體內(nèi)炎癥 。除了藍(lán)莓和草莓，富含花青素的食物還有紫茄子、李子和櫻桃 。
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