雞爪放檸檬是為了去腥還有提鮮，雞爪里放上檸檬可以說是非常好吃的做法了 。
檸檬雞爪的做法：
1，主打材料集合.
2，提前將姜片，花椒粒用開水泡發(fā)20分鐘左右 。
3、將鳳爪洗凈，去掉指甲 。
4，姜片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開后焯水2分鐘 。
5，焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗 。
6，之后用刀剁開 。
7，另起鍋，加入適量清水，放入爪，姜片，蔥段，鹽，料酒 。
8，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮6，7分鐘即可，之后放入冰水中冰鎮(zhèn)至涼 。
9，一個檸檬切片，一個檸檬擠汁水 。
10，準(zhǔn)備干凈的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣 。
11，繼續(xù)加入適量的鹽，白糖，雞精 。
12，將花椒水連同花椒一起倒進(jìn)去 。
13，加入檸檬汁，鋪上檸檬片 。
14，適量的洋蔥切小塊鋪上面 。
15，攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜 。
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會長胖的哦，雖然每個人體質(zhì)不一樣，吃雞爪的數(shù)目也不一樣 。但是100克雞爪的熱量為254千卡，可人體每天攝入的熱量才為2200千卡，雞爪吃多導(dǎo)致熱量攝入過多，熱量不能及時消耗，就會轉(zhuǎn)變?yōu)橹灸?。所以想減肥，或者是不想贈胖的你，還是不要吃太多雞爪哦!
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