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迷迭香的功效與作用

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??迷迭香別稱(chēng)海洋之露、艾菊等，為唇形科迷迭香屬灌木植物，植株直立，葉灰綠狹細(xì)尖狀，葉片發(fā)散松樹(shù)香味，自古即被視為可增強(qiáng)記憶的藥草，春夏開(kāi)淡藍(lán)色小花，原產(chǎn)于地中海沿岸，具有極高的藥用價(jià)值，下面我們就一起來(lái)看一看迷迭香的功效與作用吧！

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??迷迭香有什么價(jià)值？ ??1、工業(yè)價(jià)值：迷迭香是一種名貴的天然香料植物，生長(zhǎng)季節(jié)會(huì)散發(fā)一種清香氣味，有清心提神的功效。它的莖、葉和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于調(diào)配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料，最有名的化妝水就是用迷迭香制作的，并可在飲料、護(hù)膚油、生發(fā)劑、洗衣膏中使用。??2、藥用價(jià)值：迷迭香具有鎮(zhèn)靜安神、醒腦作用，對(duì)消化不良和胃痛均有一定療效。多將其搗碎后，用開(kāi)水浸泡后飲用，1天2～3次，可起到鎮(zhèn)靜、利尿作用。也可用于治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病，外用可治療外傷和關(guān)節(jié)炎，還具有強(qiáng)壯心臟、促進(jìn)代謝、促進(jìn)末梢血管的血液循環(huán)等作用。??3、食用價(jià)值：迷迭香有較強(qiáng)的收斂作用，調(diào)理油膩的肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再生，改善脫發(fā)現(xiàn)象(孕婦禁食) 。在西餐中迷迭香是經(jīng)常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特別經(jīng)常使用。清甜帶松木香的氣味和風(fēng)味，香味濃郁，甜中帶有苦味。

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??迷迭香的功效與作用 ??1、保健功效：迷迭香能消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)的現(xiàn)象，擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善頭痛，增運(yùn)記憶力，對(duì)需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶，此外對(duì)傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。??2、提神作用：迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強(qiáng)腦部的功能，可改善頭痛，增運(yùn)記憶力，飲用迷迭香茶可以提高青少年的記憶力。??3、幫助睡眠：迷迭香的花、種子可減輕頭痛、幫助睡眠、防止掉發(fā)的功效，同時(shí)迷迭香還具有一定的殺菌抗痛毒效用；烹飪時(shí)放入少許葉片，可去除魚(yú)腥味；迷迭香鮮草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神。??4、降低血糖：迷迭香具有降血糖的功效，是糖尿病人不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇。??5、收斂作用：迷迭香有較強(qiáng)的收斂作用，調(diào)理油膩不潔的肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再生。??6、抑制肥胖：迷迭香能促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇，抑制肥胖，具有減肥的功效。愛(ài)美女性常喝迷迭香茶可以很好的保持身材。??7、美容去斑：迷迭香具有美容功效，經(jīng)常飲用迷迭香茶可以減少皺紋的產(chǎn)生，去除斑紋。??8、改善語(yǔ)言：迷迭香的功效與作用有改善語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)力方面的障礙的能力，還能增強(qiáng)注意力，治療風(fēng)濕痛，強(qiáng)化肝臟功能，降低血糖，有助于動(dòng)脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。

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??迷迭香的食用方法 ??1、花茶沖調(diào)：迷迭香(適量)、熱開(kāi)水(約400毫升)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壺中，加入熱開(kāi)水，沖泡3～5分鐘，加入蜂蜜或砂糖便可飲用。??2、食物烹調(diào)：迷迭香廣泛運(yùn)用于烹調(diào)，新鮮嫩枝葉具強(qiáng)烈芳香，可消除肉類(lèi)腥味，少數(shù)幾枝嫩莖葉(不必使用過(guò)多以免破壞食物原味)即可香烤排骨(豬排、羊排及牛小排) 。迷迭香烤雞，風(fēng)味尤佳。??3、制作沙拉：做為沙拉用的生菜在燙時(shí)若能加點(diǎn)迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜。若需長(zhǎng)時(shí)間加熱的料理，可用干燥迷迭香或在烹調(diào)好后添加少許迷迭香粉。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點(diǎn)綴料理、賦香添味。??4、泡茶飲用：迷迭香花草茶則有益心臟、消除疼痛及幫助入眠。通常采5～10公分嫩枝洗凈放在茶壸中，沖泡2～3分鐘，即可飲用，時(shí)間越久香味越濃，將嫩枝加入檸檬蘇打水中，風(fēng)味特佳。??5、浸炮制酒：每天飲用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可減少心臟病發(fā)作，也可做香草醋。??6、制漱口水：迷迭香葉片、薄荷葉及大茴香葉置于煮過(guò)的水中浸泡20分鐘，過(guò)濾后可做為漱口水，保養(yǎng)口腔。??

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迷迭香的功效與作用|營(yíng)養(yǎng)價(jià)值