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龍眼的功效與作用及禁忌

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??龍眼別稱桂圓、益智等，為無患子科龍眼屬常綠喬木植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果，下面我們就一起來看一看龍眼的功效與作用及禁忌吧！

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??龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ??龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)每100克龍眼果肉中含全糖12～23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經(jīng)過處理制成果干每100克含糖分74.6克、鐵35毫克、鈣2毫克、磷110毫克、鉀1200毫克及多種礦物質(zhì) ，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等。

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??龍眼的功效與作用 ??1、增強(qiáng)記憶：龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素、礦物質(zhì)等，除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶、消除疲勞。??2、安神定志：龍眼含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。??3、益氣補(bǔ)血：龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí) ，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。??4、安胎作用：龍眼含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。??5、減緩衰老：龍眼夠能降低脂肪抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白有較強(qiáng)的抑制作用，還可增加冠狀動(dòng)脈血流量。??6、增強(qiáng)免疫：龍眼含有的某些成分能提高機(jī)體免疫功能、抑制腫瘤細(xì)胞、降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。??7、滋養(yǎng)補(bǔ)益：龍眼含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退。

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??龍眼的宜食人群 ??1、龍眼適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用。??2、龍眼適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用。??3、龍眼適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營(yíng)養(yǎng)不良引起的貧血患者食用。??4、龍眼對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90% ，婦女更年期適當(dāng)吃些龍眼有利健康。

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??龍眼的食用禁忌 ??1、龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。??2、內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食。??3、凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食。??4、龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食。??5、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者忌食。??6、龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食。??7、婦女懷孕后大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱，為了避免流產(chǎn)應(yīng)慎食。??

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龍眼的功效與作用|營(yíng)養(yǎng)價(jià)值